關于近期餐飲企業食品安全問題的處置通報(20240514)

關于近期餐飲企業食品安全問題的

處置通報

近期，通州區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對通州區9家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：

1、北京文淵汀餐飲管理有限公司（招牌名稱：牛肉板面）

存在食品處理區環境衛生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。

2、北京漕運龍旗餐飲有限公司（招牌名稱：八旗京味樓）

存在使用未經洗凈、消毒或清洗消毒不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令整改、給予警告。

3、北京錦尚優泰餐飲服務有限公司（招牌名稱：北平春餅烤鴨）

存在食品處理區環境衛生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

4、北京天天旺大餡水餃餐飲店（招牌名稱：喜家樂手工大餡水餃）

存在食品處理區環境衛生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，責令整改、給予警告，立即停止該企業在訂餐平臺的線上經營活動。

5、騰順福園（北京）餐飲有限公司（招牌名稱：生產隊鐵鍋燉）

存在未查驗食品檢驗合格證明、未建立進貨查驗制度以及保存相關記錄和憑證的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令整改、給予警告。

6、北京金橋昊宇商店（招牌名稱：海鮮燒烤大排檔）

存在食品處理區環境衛生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。

7、北京阿九傳奇餐飲管理有限公司（招牌名稱：吾牧醬骨）

存在未建立進貨查驗制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，責令整改、給予警告。

8、北京市西集輝峰飯館（招牌名稱：輝峰飯館）

存在食品處理區環境衛生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。

9、東方凱俊（北京）餐飲管理有限公司（招牌名稱：山西面館）

存在食品處理區環境衛生不整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，責令整改、給予警告。