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重慶市大足區市場監督管理局關于不合格食品風險控制情況的通告
一、大足區永生腌臘制品加工廠生產的臘板鴨產品
（一）抽檢基本情況。食品名稱：臘板鴨，抽樣單編號：SBJ24500111651530036，檢驗結論：亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格，生產日期：2024年1月9日。
（二）現場檢查情況。我局向該生產經營者送達了檢驗報告并進行了現場檢查。該生產經營單位在規定期限內未對檢驗結果提出異議。經查，企業共生產該批次不合格產品25kg，已銷售完畢。
（三）產品控制情況。我局立即責令企業暫停生產該產品、召回不合格產品、認真排查問題原因進行整改，并立案調查。企業收到不合格檢驗報告后立即發布召回公告，但未有消費者退貨，也未收到不良反應反饋，故未召回。
二、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315熱線電話投訴舉報。
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