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中國質量新聞網訊 為加強肉制品生產監管，保障人民群眾食品安全，近日，黑龍江省雙鴨山市市場監管局尖山分局積極行動，開展肉制品生產專項整治行動，取得顯著成效。
高度重視，周密部署。成立專項整治行動領導小組，制定具體實施方案，明確整治目標、任務、措施、時限等要求，確保整治行動有序推進。
全面排查，摸清底數。對轄區肉制品生產企業及小作坊進行全面排查，摸清企業數量、規模、分布等情況，建立企業檔案，為整治行動提供數據支持。
嚴格執法，督促整改。執法人員深入企業生產一線，對肉制品生產企業的原料采購、生產過程、產品檢驗、儲存運輸等環節進行全方位檢查，對發現的問題現場提出整改要求，督促企業限期整改。
加強培訓，提升素質。組織肉制品生產企業負責人、從業人員開展食品安全法律法規、生產技術規范等方面的培訓，提高企業食品安全意識和質量管理水平。
健全機制，長效監管。建立健全肉制品生產企業信用檔案，完善日常監管、風險監測、抽檢抽查等制度，形成長效監管機制，確保肉制品生產質量安全。
截至目前，尖山分局共檢查肉制品生產企業及作坊5家，發現問題26個，下達責令整改通知書2份，肉制品生產專項整治行動取得階段性成果。下一步，尖山分局將持續加大監管力度，嚴厲打擊肉制品生產領域違法行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。（供稿：黑龍江省雙鴨山市市場監管局尖山分局）
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