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中國質量新聞網訊 連日來，湖南省懷化市沅陵縣市場監督管理局對全縣學校（幼兒園）食堂及周邊食品經營戶開展食品安全專項檢查，嚴防食品安全風險，保障廣大師生飲食安全。
在學校食堂，執法人員重點查看食品安全主體責任落實情況，是否按要求配備專業的食品安全管理人員，是否嚴格執行“日管控、周排查、月調度”的食品安全管理制度；核查食品原料、食品添加劑及食品相關產品的進貨查驗、索證索票情況；查看清洗消毒設備、復用餐飲具清洗消毒情況，出庫登記臺賬、食品留樣及“三防”設施；發放《致學生家長朋友們的一封信》《學校食堂管理相關標準規定匯編》等宣傳資料。針對校園周邊食品經營戶存在的食品存儲不規范、超范圍經營、索證索票不規范等情況，執法人員要求經營者立即整改到位。
截至目前，此次檢查共出動執法人員70余人次，檢查學校（幼兒園）食堂83家次，學校周邊食品經營戶45家次，發放宣傳資料300余份，下達責令整改通知書5份。（來源：懷化市市場監督管理局）
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