近期，網絡上曝光多起餐飲環節食品安全隱患的輿情，北京市門頭溝區市場監管局深化源頭治理，強化底線思維，堅持“零容忍”，嚴厲打擊餐飲環節違法違規經營行為，保持嚴管、嚴控、嚴罰的高壓態勢，高度落實“四個最嚴”的要求，組織對轄區連鎖餐飲、學校食堂等重點單位進行全覆蓋監督檢查，現將檢查問題處置情況通報如下：?

一、北京今天假日飲食有限責任公司，招牌名稱今天假日。檢查發現當事人存在未按責任制要求落實食品安全責任問題。違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條，責令改正、給予警告。?

二、北京京美盛佳餐飲有限公司，招牌名稱叫了只炸雞。檢查發現當事人存在后廚環境衛生臟亂的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責令改正、給予警告。?

三、眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司雙峪路店，招牌名稱眉州東坡。檢查發現當事人存在未按責任制要求落實食品安全責任問題。違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十一條的規定，依據《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條，責令改正、給予警告。?

四、北京國潤旅游開發有限公司谷山村分公司，招牌名稱谷山村。檢查發現當事人存在未按要求進行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責令改正、給予警告。?

北京市門頭溝區市場監督管理局

2024年9月27日