中國質量新聞網訊 為確保企業食堂食品安全，提高企業食堂人員、環境管理，保障企業員工“舌尖上的安全”。近日，太原市尖草坪區市場監管局執法人員對轄區內企業食堂開展食品安全大檢查。
檢查過程中，執法人員與食堂食品安全總監重點檢查了證照是否在有效期內，原料進貨查驗臺賬、食品添加劑貯存情況、食品留樣柜及消毒柜使用情況、人員晨檢記錄填寫情況、生熟是否分區分類存放、場地四防設施是否到位等，確保食品安全責任落實到位，同時對食品相關負責人進行了培訓，就食堂管理關鍵控制點進行著重強調。
下一步，太原市尖草坪區市場監督管理局將繼續對本轄區內食堂進行全覆蓋、多頻次檢查，不斷筑牢食品安全“底線”，確保廣大企業職工吃的放心、安心、舒心。（來源：太原市市場監督管理局）
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