□ 周常青

近年來，江西省宜春市袁州區市場監管局以創建國家食品安全示范城市為契機，嚴把食品安全關口，用心守護人民群眾“舌尖上的安全”。

袁州區市場監管局牢固樹立食品安全底線思維和紅線意識，不斷完善責任清單，把責任分解落實到具體單位和個人。該局健全食品安全監管制度，明確各行業、領域責任人員，通過層層簽訂食品安全責任書、實行食品安全監督管理部門負責人“一崗雙責制”“食品安全檢查備案制”，開展不定期督查，切實抓好各行業、領域監管責任落實工作。

從去年6月開始，袁州區市場監管局組織執法人員開展為期3個月的食品安全大排查大整治行動，重點排查整治轄區所有食品生產、經營等行業領域食品安全隱患，對排查整治情況進行每周一上報、每月一通報。針對食品生產經營企業、學校幼兒園食堂等重點領域，袁州區市場監管局通過安裝在線監控平臺，線上對其作業進行實時動態監控，線下采取不打招呼方式對其進行明察暗訪，通過“線上+線下”模式雙管齊下，督促掛點責任領導落實食品安全監管責任，強力推進經營者落實食品安全主體責任。

與此同時，袁州區市場監管局高度重視提升食品安全突發事件應急處置能力，為突出應急預案的操作性、時效性、常態演練性，在區政府的統一領導下，與區食品安全委員會其他成員單位協調配合，制定全區食品安全突發事件處置應急預案，并督促指導各食品生產經營重點領域制定專項應急預案。同時，經常性組織開展應急演練。

發揮社會力量，實現食品安全共治是袁州區市場監管局一直以來所進行的有益實踐，他們堅持“預防為主、積極消滅”原則，注重人防、物防、技防相結合，實行綜合治理。于2019年1月在全省縣級局率先組建袁州區食品安全協管員、信息員隊伍，幫助轄區市場監管部門對食品安全狀況進行全方位和長期、持續、有力的監督。

《中國質量報》