打造“石泉蠶絲”產業鏈

陜西省石泉縣大力發展蠶桑產業助力村民致富奔小康

□ 李 倩 本報記者 王 梅

陜西省石泉縣興桑養蠶歷史悠久，起源于西周，鼎盛于漢唐，是西部蠶桑產業第一大縣，見證絲綢之路歷史的“鎏金銅蠶”就出土于石泉。近年來，石泉縣全力打造“石泉蠶絲”這一地理標志產品品牌，加快產業鏈形成，使蠶桑產業成為當地致富奔小康的主導產業。

目前石泉縣有80個蠶桑強村、5000戶生產大戶，強村、大戶養蠶量占全縣養蠶總量的60%以上。以龍頭企業為帶動，全縣發展出蠶種場、繭絲綢加工及副產品開發企業12家、蠶桑龍頭企業4家。在龍頭企業、養蠶強村帶動下，石泉縣現有桑園面積4600多公頃，年養蠶量8萬張，形成了制種、養蠶、繅絲、織綢、制衣、副產品開發一條龍的產業格局。農民蠶桑產業綜合收入4億元，規模以上絲綢工業產值12億元。

從脫貧攻堅到鄉村振興，石泉縣委縣政府緊緊抓住蠶絲這一產業，制定標準、提升質量、擴大規模、打造品牌。2018年7月，“石泉蠶絲”成為地理標志產品，2021年3月1日入選《中歐地理標志協定》目錄。

在此過程中，石泉縣委縣政府投入約3000萬元獎勵扶植資金，支持蠶桑產業項目發展、產業能力提升，獎勵扶植面全覆蓋，包括栽桑、蠶種、小蠶共育、蠶室、蠶桑機械等。石泉縣制定實施了《石泉縣蠶桑產業發展風險金管理辦法》，創新鮮繭價格議價監督機制，簽訂蠶繭訂單合同并執行鮮繭最低保護價收購政策，捆綁涉蠶項目資金扶持重點環節，不斷優化夏季蠶品種結構，大力發展蠶桑循環經濟等6個方面的政策措施，保護和激發了蠶農興桑養蠶的積極性。

與此同時，《石泉蠶絲地理標志產品系列生產技術規程》通過專家審核發布實施。隨后，由石泉縣市場監管局牽頭制定的《地理標志產品石泉蠶絲》地方標準，2020年發布實施。

標準不斷升級，推動石泉縣蠶絲產業技術全面提升。以標準為引領，依托縣、鎮、村、社4級技術服務隊伍，石泉縣搭建了蠶桑網絡遠程視頻系統和蠶桑氣象服務短信預警平臺，組建了遠教蠶桑專家團隊；實施蠶桑技術全員培訓工程、蠶?？萍继嘏蓡T制度，并建立蠶桑技術小分隊，全縣11個鎮落實技術干部包鎮，實行培育養蠶大戶、小蠶共育技術服務和鮮繭收購駐站監督等專人定向包抓工作機制。

小蠶共育全覆蓋，該縣采用高效節本的養蠶技術，促使農戶縮短養蠶時間，提升養蠶效益，依靠合作社、大戶帶動，實現了貧困戶戶均一塊桑的養蠶收益。全縣通過蠶桑強鎮強村培訓全覆蓋、小蠶共育點和職業蠶農定點定人技術指導全覆蓋、全縣蠶桑技術干部和養蠶大戶蠶桑短信平臺服務全覆蓋等舉措，有效提升了蠶桑生產質量和效益。蠶桑博物館、觀光桑園以及蠶桑絲綢文化產品和旅游產品，成為石泉蠶桑生態休閑體驗旅游的熱點，賦予“石泉蠶絲”這一品牌更多的文化內涵，體現出“石泉蠶絲”這一地理標志產品獨特的文化魅力。

記者在石泉縣市場監管局申報的“石泉蠶絲地理標志保護產品運用促進工程”項目書（2020年-2022年）中看到，石泉縣將繼續探索建立標準、認證、檢測、溯源、品牌“五位一體”綜合服務模式，完善知識產權制度體系，推動產業轉型升級，為探索“石泉蠶絲”提質增效的發展模式提供有力支撐。

《中國質量報》