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本報訊 （毛贇程 記者 秦海峰）近日，山西省陽泉市2021年全國食品安全宣傳周（陽泉）活動啟動儀式在山西工程技術學院舉行。
據介紹，近年來，陽泉市委市政府高度重視食品安全工作，各監管部門對主管領域的食品安全工作主動認領，帶頭落實責任，守住了食品安全的底線。陽泉市成為山西省唯一一個全域推進省級食品安全示范縣創建的城市；多家超市入選省、市級“放心肉菜示范超市”；食品和食用農產品連續兩年超出國家要求的4批次/千人的抽檢任務目標；在國家衛生城市創建過程中，建成區食品許可持證率100%，健康證持證率100%；學校食堂“明廚亮灶”建設完成率、食品農產品批發市場建檔率、網絡餐飲服務第三方平臺備案率、食品安全管理人員考核覆蓋率和合格率全部達到100%；市民對食品安全的總體滿意度連續兩年達到83%以上。
啟動儀式上，山西工程技術學院代表全市食品經營單位就“保證食品安全 拒絕餐飲浪費”現場公開承諾。監管執法人員、食品企業代表、學院師生代表現場簽名，倡議“守護陽光下的盤中餐”。陽泉市市直各相關部門和部分食品企業代表開展現場宣傳，發放宣傳資料、接受現場咨詢。與會領導和嘉賓實地參觀了山西工程技術學院夢華苑餐廳“互聯網+明廚亮灶”、餐飲規范化操作等情況。
《中國質量報》
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