百名“藍騎士”成深圳食品安全義務(wù)監(jiān)督員

深圳市市場監(jiān)管局強化政企合作規(guī)范餐飲外賣市場

本報訊 （記者 傅江平）7月21日，深圳市市場監(jiān)管局與阿里巴巴集團簽訂智慧監(jiān)管合作框架協(xié)議，共同推進網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范化、智慧化管理，提升深圳市網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全水平。阿里巴巴旗下餓了么平臺的100名“藍騎士”，將承擔起深圳市食品安全義務(wù)監(jiān)督員的光榮使命。他們在取餐送餐的同時，將及時向監(jiān)管部門反饋餐飲單位的違法違規(guī)行為，為深圳市食品安全添一份力量。

據(jù)了解，深圳市市場監(jiān)管局與阿里巴巴一直保持著良好的合作關(guān)系。2020年5月，深圳市市場監(jiān)管局與阿里巴巴在網(wǎng)絡(luò)市場監(jiān)管領(lǐng)域進行深度合作，有效推動了深圳品牌共建、信息數(shù)據(jù)共享、監(jiān)管執(zhí)法協(xié)助、消費維權(quán)協(xié)作等方面工作的開展。2019年8月，深圳市市場監(jiān)管局與阿里巴巴簽訂了合作備忘錄，共同推進電商經(jīng)營者亮照、亮證、亮標等工作，大力推進實施電商領(lǐng)域信用監(jiān)管，加大網(wǎng)絡(luò)違法查處力度，有效提升了網(wǎng)絡(luò)市場規(guī)范發(fā)展水平。在疫情防控期間，深圳市市場監(jiān)管局福田局聯(lián)手餓了么推出“數(shù)字菜場”，深圳市市場監(jiān)管局寶安局與餓了么聯(lián)手創(chuàng)新“你送我檢”菜品送檢服務(wù)，消費者可以將自家的蔬菜、水果、魚禽肉蛋，通過“藍騎士”送達最近的快檢點，及時檢查生鮮的質(zhì)量情況，保證自家飯桌上的食品質(zhì)量安全。

“多年的合作經(jīng)驗告訴我們，合理借助社會力量，能夠有效提高市場監(jiān)管工作效能?！鄙钲谑惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負責人說。

據(jù)了解，受疫情影響，外賣對餐飲業(yè)和市民生活的重要性愈發(fā)明顯。數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，全國外賣用戶規(guī)模接近5億，總計訂單量達到171.2億單，交易規(guī)模高達8352億元。其中，深圳市已成為我國名副其實的“外賣之都”，多項外賣數(shù)據(jù)穩(wěn)居全國第一。外賣發(fā)揮的效應越來越強，在為民眾生活創(chuàng)造便利的同時，外賣平臺發(fā)展過程中一些不規(guī)范的現(xiàn)象也引發(fā)市民擔憂。

此次合作，雙方將從“立足監(jiān)管、做好服務(wù)、品質(zhì)提升”方面開展合作，通過數(shù)據(jù)互通、共建食品安全義務(wù)監(jiān)督站加強監(jiān)管，打通智慧辦證通道，共建網(wǎng)絡(luò)規(guī)范經(jīng)營培訓機制提升服務(wù)水平，共推互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶和“圳品”提升網(wǎng)絡(luò)食品安全水平。阿里巴巴本地生活將在深圳推動在線辦證、在線協(xié)查、在線下架、在線培訓、在線核驗的共治體系，共同提高深圳市本地生活行業(yè)管理水平。

作為此次活動的重要創(chuàng)新內(nèi)容之一，100名“藍騎士”作為食品安全義務(wù)監(jiān)督員，可有效填補以往外賣餐飲食品安全監(jiān)管中的漏洞。作為連接餐飲企業(yè)與消費者之間的橋梁，外賣騎手往往更易掌握餐飲店鋪食品安全狀況的最新信息。近年來，越來越多的外賣騎手也主動擔當起餐飲食品安全社會監(jiān)管者的職責，外賣騎手曝光餐飲店鋪食品安全問題并不少見。

2020年10月，深圳市市場監(jiān)管局發(fā)布《餐飲外賣配送服務(wù)管理規(guī)范》，在全國率先以標準的形式，對快餐配送行業(yè)進行規(guī)范化管理，提高外賣餐飲食品安全水平，有效提高了深圳市外賣騎手的整體服務(wù)水平和食品安全意識。此次深圳市市場監(jiān)管局聘請外賣騎手擔任食品安全義務(wù)監(jiān)督員，得到了深圳“藍騎士”群體的大力支持和積極參與。

深圳市市場監(jiān)管局還從外賣餐飲包裝上對食品安全進行了保障。當天，深圳市市場監(jiān)管局聯(lián)合阿里巴巴本地生活，向市場投入10萬份“食安封簽”，將免費提供給餓了么外賣商戶，為外賣配送安全加一道保險。“食安封簽”采用一次性特殊材料制作，由網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶在餐食打包時貼上，如果被撕毀，將會留下痕跡，消費者可憑封簽確認餐食在配送過程中是否完好無損。

《中國質(zhì)量報》