回應社會關切 保障餐桌安全

湖南食品安全“你點我檢”活動營造共治氛圍

本報訊 （記者 王融國）8月2日，湖南省市場監管局官網公示了由該局組織的食品安全“你點我檢”活動的檢驗結果。活動根據方案對消費者投票選出的15大類食品進行了抽樣，共100批次樣品經過檢驗，其中98批次樣品抽樣檢驗項目合格，2批次樣品抽樣檢驗不合格，合格率為98%。

著眼于滿足人民群眾“舌尖上的安全”，作為“我為群眾辦實事”實踐活動的重要內容，從5月6日在網上發布調查問卷，到8月2日公布檢驗結果，此次“你點我檢”活動歷時3個月，通過向消費者廣泛征集“你點我檢”的食品品種，邀請消費者、社區街道工作人員及新聞媒體代表現場觀摩食品安全抽樣，以及到檢驗機構了解食品檢驗過程和相關食品檢驗知識，營造了食品安全“共建共治共享”的良好社會氛圍。

經統計，參加調查的消費者最關心的10個食品品種中，蜂蜜以83.91%位居第一，冰淇淋占比78.16%排名第二，餃子、餛飩、大米、糕點、豬肉、牛肉、豆干、豆腐和白砂糖等食品均為關注焦點。湖南省市場監管局按照消費者參與2021年食品安全“你點我檢”公益抽檢調查問卷統計結果，根據《湖南省2021年食品安全監督抽檢計劃》要求，向湖南省質檢院下達了100批次專項抽檢任務，對包括上述品種在內的食品組織開展抽樣檢驗。

經檢驗，判定其中98批次樣品抽樣檢驗項目合格，2批次樣品抽樣檢驗不合格。不合格樣品中的一個是醴陵市德源蜂業有限公司生產銷售的鄉里純蜂蜜，檢出呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標準規定。該公司對檢驗結果提出異議并申請復檢，經廣電計量檢測湖南有限公司復檢后維持初檢結論；另一不合格樣品為瀏陽市永和鎮百惠鮮生超市銷售、標稱為瀏陽市康益農業科技發展有限公司出品的豬肉，同樣檢出呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標準規定。

據湖南省質檢院檢驗人員介紹，呋喃西林是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜生疾病。呋喃西林及其代謝物在動物源性食品中的殘留，可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病。

抽檢結果公布后，家住長沙市開福區的張大姐非常開心，因為抽檢的15類食品都是她想了解的。她告訴記者，在填寫調查問卷時，她特別關注兩類食品，一類是像大米、乳制品等每天都會吃的食品，另一類是像蜂蜜、糕點、冰淇淋等不太了解、不太放心的食品，想知道蜂蜜中有沒有摻雜使假，糕點、冰淇淋中添加劑會不會超標。看到檢驗結果，張大姐直說“放心了”。

據了解，湖南省市場監管局已責成長沙、株洲等地市場監管局組織開展核查處置，督促食品生產經營者采取下架封存、召回不合格產品等措施控制風險，對違法違規行為依法從嚴處理，及時將有關食品生產、經營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

《中國質量報》