本報訊 （鞠 雯）日前，市場監管總局黨組成員、副局長，北京冬奧會食品供應安全工作協調小組副組長唐軍在河北省張家口市調研北京冬奧會食品供應安全保障工作，并主持召開北京冬奧會食品安全工作協調會。他強調，要深入學習貫徹習近平總書記關于北京冬奧會和冬殘奧會籌辦工作的重要指示批示精神，進一步增強責任感、使命感、緊迫感，圍繞如期辦賽目標，按照“簡約、安全、精彩”的辦賽要求，統籌做好食品安全保障和疫情防控工作，落實落細各項措施，高質量完成籌辦任務。

唐軍一行實地察看張家口冬奧村和冬殘奧村、張家口市食品藥品檢驗中心崇禮實驗室等工作情況，詳細了解張家口賽區測試賽及賽時食品供應安全籌辦工作進展。他指出，張家口賽區冬（殘）奧會食品供應安全籌辦工作進展順利，為如期辦賽打下了堅實基礎。河北省市場監管部門要切實履行屬地監管責任，堅持“兩地”“三賽區”統一標準。加強檢驗檢測能力建設，統籌技術力量，推進檢驗檢測結果互認，嚴防食源性興奮劑風險。堅持問題導向，做好人員、場所疫情防控管理，進一步完善食品供應和食品安全保障應急預案。做好測試賽食品安全保障工作，按照冬奧標準進行全要素測試，妥善做好與賽時的銜接轉換，為賽時運行積累經驗。

唐軍在主持召開北京冬奧會食品安全工作協調會時強調，總局要積極履行北京冬奧會食品供應安全工作協調小組組長單位職責，加強對供奧食品安全工作的協調指導；要按照“四個最嚴”要求，對供奧基地、食品總倉、餐飲服務商實施全過程、全覆蓋監管，強化措施，壓實責任，堅守食品安全底線，確保食品供應安全保障工作平穩有序協調推進。

市場監管總局相關司局，河北省市場監管局以及張家口市人民政府負責同志參加調研。

《中國質量報》