江蘇發布“十四五”食品安全規劃

明確未來五年全省食品安全抽檢合格率達98.5%以上

本報訊 （記者 蔡美萍）11月22日，江蘇省食品安全委員會辦公室召開新聞發布會，專題發布《江蘇省“十四五”食品安全規劃》（以下簡稱《規劃》）。

江蘇省食品安全委員會辦公室副主任、省市場監管局二級巡視員馮興漢介紹，“十三五”期間，江蘇省在體制機制、監督管理、產業規劃等方面采取了一系列重大舉措，牢牢守住了不發生重大食品安全事故的底線，連續4年在國務院食安委年度食品安全工作評議考核中獲A級等次。“十四五”期間，江蘇將系統謀劃深入推進食品安全治理體系和治理能力現代化建設，到2025年，江蘇省食品安全治理體系明顯改善，食品安全治理能力明顯增強，產地環境污染狀況明顯改觀，企業主體責任意識和質量安全管理水平明顯提高，食品安全風險管控能力和監管體系運行效率明顯強化，人民群眾對食品安全的獲得感和滿意度明顯提升，食品安全整體工作走在全國前列。

馮興漢介紹，《規劃》提出了未來5年江蘇省食品安全工作的指導思想、基本原則、發展目標，從食品安全監管、食品安全抽檢、食品追溯3個方面設定了4個約束性指標和7個預期性指標，其中全省食品安全抽檢合格率達98.5%以上，食用農產品和食品抽檢量每千人7批次以上，綠色農產品優質比重達75%，高風險大型食品生產企業建立實施HACCP等質量安全體系占比達到100%，進口冷鏈食品可追溯率達到100%。

《規劃》明確，“十四五”期間江蘇省將圍繞4個方面做好食品安全工作。一是完善食品安全治理體系，落實好管理責任、主體責任、社會共治、風險管理、全鏈條監管、嚴格執法、法制保障、科技保障、隊伍保障、產業保障等10項工作。二是加強食品安全治理能力建設，提升依法履職、質量安全管理、協同治理、風險防控、全程監管、打擊違法、制度支撐、技術支撐、人才支撐、高質量發展等10個方面治理能力水平。三是實施食品安全放心工程，集中開展十大攻堅行動，包括風險評估和監測專項提升行動、農藥獸藥使用減量和產地環境凈化行動、“優質糧食工程”行動、國產嬰幼兒配方乳粉質量提升行動、保健食品行業專項清理整治行動、餐飲質量安全提升行動、校園食品安全守護行動、進口食品“國門守護”行動、“雙安雙創”示范引領行動、農村假冒偽劣食品治理行動。四是強化基礎建設，推進8個專項工作，包括加強基層責任網絡建設、落實食品生產經營者主體責任、完善食品安全追溯管理平臺、推動食品安全智慧監管、加強食品安全檢查隊伍建設、提升乳制品和肉制品質量安全、開展食品小作坊整治提優行動、培育構建現代冷鏈物流體系。

為確保規劃的有效實施，《規劃》提出落實黨政同責、強化履職盡責，完善工作機制、加強協調配合，加大投入力度、確保規劃實施，完善考評機制、強化督導檢查4個方面保障措施。

《中國質量報》