本報訊 （朱 玲 王小雨）近日，江蘇省高郵市一家餐飲單位因拒不配合食品安全監督抽檢，被高郵市市場監管局作出處以2000元罰款并責令停業3日的行政處罰，這是該局在高郵市開出的首張食品安全“拒抽罰單”。

2021年6月，高郵市市場監管局執法人員對界首鎮某餐飲單位進行現場檢查，并計劃對其使用的食品原料進行抽樣檢驗。現場檢查過程中，該餐飲單位使用的面粉與食用油符合抽檢數量要求，執法人員現場告知了該餐飲單位食品抽檢相關權利和義務。在檢測機構抽樣人員準備對這些食品進行現場抽樣時，該餐飲單位負責人明確表示拒絕配合，并拒絕在現場檢查筆錄上簽字。

為堅決震懾食品安全“拒抽”違法行為，高郵市市場監管局依法對該餐飲單位進行立案調查。面對執法人員的調查，該餐飲單位仍然拒不配合。在當事人“零口供”的情況下，該局執法人員采用執法記錄儀全程記錄、邀請見證人等多種方式固定相關證據，完成了案件調查過程。經該局案件審理委員會集體討論，決定對該餐飲單位作出罰款2000元并責令停業3日的行政處罰。如當事人拒不履行繳納罰款的法律義務，該局將申請人民法院強制執行，并處以不超過罰款金額一倍的加處罰款。

據悉，2021年以來，高郵市市場監管局在全市范圍內開展食品安全監督抽檢超4500批次，抽檢合格率達97.6%，抽檢不合格食品全部進行閉環處理，堅決筑牢織密食品安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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