□ 新華社記者 張 建 薛欽峰

眼下，地處世界“黃金水稻帶”上的吉林農村家家戶戶張燈結彩，歡度新春佳節，而一些農民已著手開始備春耕。一些合作社負責人表示，新的一年大家伙兒正鉚足勁兒爭種綠色水稻，因為這樣的大米不愁賣，而且能賣上好價錢。

綠色大米，不是綠顏色的大米，是指使用綠色種植方式生產出來的優質大米。綠色大米來自優質的種子、良好的種植環境，還要減藥控肥。雖然田間管理更復雜，但這種種植方式可以減輕土壤板結，減少農藥殘留，種出的大米品質好且有益健康，深受消費者喜愛。

坐落在松遼平原腹地的吉林省伊通滿族自治縣是全國產糧大縣，松花江重要支流伊通河流經于此。伊通大米在當地小有名氣。大農長豐農機專業合作社流轉了160公頃土地種植水稻，還為農民托管了120公頃，去年生產的綠色優質大米已銷售一空，最遠賣到了廣東。

合作社負責人李英斌說，大米賣得好，口感好、味道香是重要原因。“現在人們已不滿足于吃得飽，更多地關注吃得好，綠色大米滿足了這個需求。”

綠色大米離不開水稻種植技術和耕作方式的優化調整。李英斌說，化肥和農藥使用比過去減少三到五成，還加入了鋅、鈣、鎂等微量元素，還有農民應用稻蟹生態種養技術。“糧食品質提高了，綜合效益非常可觀。”

延邊朝鮮族自治州和龍市光東村村民劉淑香發現，近年來，村里不少人轉型種植綠色有機水稻，提高附加值。只要村里有游客來，都會買上幾包綠色大米，銷路逐漸打開。

近年來，吉林省保護黑土地工作進一步強化。增施有機肥、秸稈覆蓋還田等耕作方式在農村廣泛應用，減肥控藥的力度更大。在支持綠色大米發展上，吉林對通過相關認證的企業進行補貼，調動企業發展綠色食品的積極性。2021年，吉林省綠色、有機和地理標志水稻種植面積超33萬多公頃。

近年來，吉浙對口合作和推廣“吉林大米”品牌為吉林大米走向全國創造了機遇。如今，“吉林大米”走入全國各大商超，受到消費者認可，直接帶動吉林稻農增收超10億元。

有關專家認為，中國人在端牢中國飯碗的基礎上，“黃金水稻帶”等地區生產的綠色大米將為百姓提供更多的好米選擇空間，更好地保護黑土地等寶貴資源，也將助力農民提高收入和鄉村振興。

《中國質量報》