提升抽檢數據質量 規范抽樣檢驗行為

安徽大力推進食品安全數據質量提升行動

□ 謝 敏 本報記者 李 輝

為了切實加強承檢機構數據質量管控，安徽省市場監管局食品抽檢處積極開展創新探索，將食品抽檢數據質量提升列為2022年重點工作之一。記者了解到，今年3月，該局印發了《安徽省食品安全抽檢數據質量提升行動工作方案》，對全省食品安全數據質量提升行動進行全面部署，旨在以數據質量抽查為主要手段，通過組織開展專題培訓、檢驗機構自查、監督部門抽查、約談整改、區域互查等措施，從食品分類、信息填報、檢驗方法、判定標準等方面，及時消除因抽檢數據質量問題造成的風險隱患，確保食品抽檢數據的準確性、公正性、權威性，抽檢數據整體質量顯著提升。數據質量抽查力爭實現對全省各級承檢機構、食品大類、抽樣環節及抽樣場所全覆蓋。

安徽省市場監管局制定了《安徽省食品安全數據質量抽查工作指南》等一系列文件，通過視頻+現場的方式，對全省食品抽檢數據抽查工作進行部署和培訓。明確全省各市市場監管局及承檢機構各自的工作任務及工作重點，加強工作協調，確保工作到位，提升工作質量。各市市場監管局也分別制定本市數據提升方案，抽調專家按月抽查，加強對承檢機構的指導、培訓和管理。同時要求各承檢機構落實數據抽查主體責任，全面自查，發現問題，分析原因，及時整改，全面落實食品抽檢數據質量提升行動各項工作任務。按照要求，省本級數據做到100%篩查，各市每月抽查比例不低于10%。今年1-5月份，安徽各級市場監管部門共完成食品安全抽檢監測任務78963批次，抽查審核食品抽檢數據28813批次，抽查比例36.49%。該局對各地市抽查比例情況，數據質量問題類型變化情況以及每月數據抽查報告評價情況進行通報。按時通過視頻會議的形式，對每月數據抽查工作進行點評和交流。

據安徽省市場監管局相關負責人介紹，全省市場監管部門采取隨機抽查與重點普篩“點面結合”方式開展數據抽查工作，大幅提升數據抽查工作的問題發現率和準確性。安徽省市場監管局按月組織對全省上報至國家抽樣檢驗信息系統的數據進行質量抽查，并對各市數據質量自查情況進行檢查評估，按照數據抽查報告評分細則抽取各市市場監管局報告進行打分。5月份，針對數據抽查中發現的一家存在較多問題機構，安徽省市場監管局食品抽檢處組織專家對該機構已經完成檢驗提交平臺的400多批次檢驗數據進行全量篩查，并依據《安徽省食品安全承檢機構管理辦法（試行）》，立刻對該機構進行了延伸現場檢查。同時及時通報抽檢任務委托部門，約談該機構，責令該機構限期整改。

質量提升，標準引領。安徽省市場監管局還根據工作推進需要，召集數據抽查專家舉行座談會，制定數據抽查工作標準，全省統一工作要求、統一抽查規范，統一評分尺度對機構數據自查工作進行指導，有力確保了全省食品抽檢數據抽查工作的標準化、規范化。

針對全省各級承檢機構水平參差不齊的狀況，安徽省市場監管局抽檢處采取多種形式，因地制宜對市縣區級承檢機構開展數據質量提升專題培訓，邀請技術專家答疑解惑，分析常見問題，提出解決方案，在線聽課人數達到200人。同時，他們還指導承檢機構在會后按照培訓內容積極開展數據自查，將培訓內容做為下一階段數據抽查重點。

抓鐵有痕，踏石留印。如何將食品安全數據質量提升行動落實落細，安徽省市場監管局食品抽檢處處長許玲表示，努力構建數據質量提升長效機制，將食品安全抽檢數據質量提升作為一項常態化工作持續開展，進一步落實食品安全承檢機構的數據質量主體責任以及食品抽檢任務部署部門的管理責任，推動全省各級食品安全抽檢數據質量全面提升。

《中國質量報》【抽檢質量提升進行時】