跟蹤標準變化 關注新型零售

浙江部署食品安全抽檢監測風險預警交流工作

本報訊 （朱沁沁 記者曹吉根）記者從近日召開的浙江省食品安全抽檢監測風險預警交流會上獲悉，上半年，浙江市場監管部門圍繞標準變更、行業熱點、產業發展等方面，梳理形成了包括區域、品種、企業在內的40余條重點風險隱患清單，為各地后續開展風險治理工作提供了重要的監管靶向和決策依據。

今年以來，浙江全新打造了“3+N”立體化的風險預警指揮體系，以省、市、縣三級指揮（綜治）中心為核心，以2600余家監測哨點為支撐的風險預警指揮架構已基本建成。在風險治理一件事改革的推動下，各地體系機制越來越完善，風險隱患排查越來越深入，監管靶向越來越精準，“檢研協同、檢管結合、檢打聯動”的監管模式效果也日益顯著。

浙江省市場監管局相關負責人表示，下一步的食品安全風險監測要強化3個方面工作，聚焦數據分析、風險研判和標準修訂，推動信息共享、資源共用、力量共融，積極構建食品安全風險防控新格局。

一是重視對食品安全標準變化的多維審視和應對策略，監管部門和檢測機構要始終保持對標準變化的敏感性，實時關注國內外標準動態的更新及差異，及時對應標準制修訂內容調整抽檢靶向，同時指導企業調整生產流程或產品配方等以確保產品符合新標準?。

二是強化對新型食品銷售模式的源頭管控和監管。針對外賣、社區團購、直播帶貨等數字化發展催生的全新業態豐富風險線索摸排手段，合力解決新業態食品安全領域“采樣難、處理難、取證難”等問題，實施生產流通、線上線下一體化監管、雙向追溯、閉環管理

三是強化對智慧監管系統的有效運用，提升其服務效能。推動構建以“檢測+溯源+責任傳導”為目標的風險隱患閉環管控體系，采用先進的信息化技術提高溯源管理的效率和準確性，通過實施差異化監管，科學配置行政資源，把基層監管力量調配到刀刃上。