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安徽安慶多方協同保障師生“舌尖上的安全”

2024-08-30 13:46:24 中國質量報

本報訊 (王 歡 記者李 輝)安徽省安慶市市場監管局聚焦突出問題,多方協同發力,共同推動中小學校園食品安全突出問題專項整治行動見質見效。

安慶市市場監管局黨組會專題審議專項整治工作方案,主要負責人多次帶隊開展現場督導;市級工作專班圍繞“五個確保”和“八項任務”,制定月、周工作計劃,多次召開調度會有序推進工作。該局組織安慶市92個基層所同步開展“月度統一查學校食堂”行動,開展“下沉式”暗訪46次,組織對37家中小學校食堂開展跨縣交叉互查,聯合教育等部門對38家學校食堂、17家承包經營企業、2家大宗食材供應商開展“回頭看”專項檢查,聯合駐局紀檢組開展“穿透式”監督檢查3次,該市共下發“三書一函”9份。

今年5月,該局與教育部門會商,根據前期檢查督查情況,篩選出50家學校食堂作為重點改造對象,通過財政投入、學校自籌、承包企業墊付等方式,籌措9132萬元進行新建改建擴建。對改造升級的學校食堂采取提前介入的方式,在圖紙設計階段提出合理化建議,并對圖紙進行預審,避免改造升級的學校食堂出現“先天不足”的現象。對學校食堂改造工程主動上門提供現場指導,進行全程跟進。特別是在安慶九一六學校食堂改造期間,該局派出專家6次赴現場全面指導,聯系消毒房專業施工企業幫助學校建設大型消毒房,協助學校解決改造過程中的難點問題,確保改造提升取得實效。改造工程結束后,該局聯合教育部門對照規范標準對改造項目進行系統“體檢”,認真開展復核,逐一核對事前事中建議落實情況。截至目前,50家重點學校食堂已全部完成改造。

安慶市市場監管局會同教育部門印發《關于加強中小學校園食品安全若干突出問題整治的通知》,將“三防”和清洗消毒設施設備不足等列為突出問題,實行靶向整治,按照時間節點,要求學校整改到位。截至目前,182家中小學食堂增配“三防”設施設備493臺(套),111家中小學食堂增配大型復用餐飲具清洗消毒設施設備161臺(套),投入資金132萬元。專項整治期間,安慶市累計開展監督檢查1702家次,檢查覆蓋率達100%,發現問題2836個,已完成整改2785個,問題整改率達98.2%,51個問題正在推進整改中。

中小學校園食品安全突出問題專項整治行動開展以來,該局采取線上線下、以查代訓、集中培訓等多種形式,對4100余名食堂管理和從業人員開展培訓87場次,通過微信公眾號發布《校園食品安全八須知》,推送各類相關宣傳視頻40余條次,印制發放“三防”和餐飲具清洗消毒手冊3400份,推進學校食堂硬基礎和軟實力同步得到提升。

安慶市市場監管局負責人表示,將進一步強化校園食品安全監管,堅決筑牢校園食品安全底線,確保專項整治行動取得可感知、可檢驗、可評判的成效。

【護航校園安全·市場監管在行動】

(責任編輯:八雨)
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