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李潮東：堅守底線配合政府監管守護食品安全

——如新大中華業務支持及法規資深副總裁暨北京代表處首席代表李潮東出席食品產業健康發展大數據交流會并在健康產業創新發展企業交流會上發言

中國質量新聞網訊 2019年6月19日，由國務院食品安全辦指導、中國質量報刊社主辦的食品產業健康發展大數據交流會在北京舉行。作為2019年全國食品安全宣傳周國家層面重要活動之一，本次大會的舉辦旨在提高食品安全監管效能，推動食品產業健康發展。如新大中華業務支持及法規資深副總裁暨北京代表處首席代表李潮東出席活動，并在研討會中表示，食品安全對于食品企業來說，可以說是一條底線、生命線和高壓線，沒有食品安全，就沒有企業的一切。

李潮東表示：

在中國食品行業對國民經濟發展十分重要，食品的健康與安全問題越來越受到社會各界的關注。食品安全事件一旦發生，不僅對產業發展造成影響，更會對人民身體健康帶來威脅，造成社會關注的重大民生問題。

根據國家市場監督管理總局數據，我國食品安全正在向好發展，食品安全有了基本保障，但向著“零風險”的目標還有這很大的進步空間，這需要監管部門與媒體同仁以及相關企業一同努力。

為了讓百姓吃的放心，政府持續加強食品安全的監管問題，2018年底《中華人民共和國食品安全法》修正發布，進一步完善了食品安全監管制度，加強了監管力度。主要體現在以下幾個方面：

鞏固改革成果，完善監管體制。新法以法律形式固定監管體制改革成果，由過去分段監管改為食藥監管部門統一監管，健全了從中央到地方直至基層食品藥品安全監管體制，進一步明確食品藥品監督管理部門與相關部門職責分工，增強了食品安全監管的科學性和有效性。

確立治理原則，加強制度構建。食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。

強化屬地管理，落實政府職責。新法規定，縣級以上地方人民政府對本行政區域的食品安全監督管理工作負責。

強化法律責任，嚴懲違法犯罪。堅持先刑事后行政原則。對違法行為的查處，首先要求行政執法部門判斷違法行為是不是構成刑事犯罪，如果構成犯罪，就直接由公安部門進行偵查，追究刑事責任;如果不構成刑事犯罪，才由行政執法部門行政處罰。

此外，2019年5月20日，中共中央、國務院發布《關于深化改革加強食品安全工作的意見》，全面分析了食品安全面臨的形勢，明確了食品安全工作的指導思想、基本原則和總體目標，提出了一系列政策舉措和深化改革要求。

總的來說，食品安全對于食品企業來說是一條底線、生命線和高壓線，食品企業應該從以下幾點出發，配合政府監管，守護食品安全，讓百姓吃的放心。

強化企業責任，規范市場行為，強化企業主體責任，即食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，依法從事生產經營活動；企業的主要負責人應當落實企業食品安全管理制度，對本企業的食品安全工作全面負責；倡導食品行業自律規范發展，共同抵制食品保健食品欺詐和虛假宣傳違法違規行為；食品行業市場主體及從業人員要開展道德誠信宣傳，增強企業主體責任意識；引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科普工作，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

在積極配合政府監管守護食品安全的同時，如新將創新科技應用于食品生產的各個環節，以更好地保障食品安全與健康。

例如，如新近年來一直在投資一項農業可持續發展的創新科技系統，CEA系統（可控環境農業），并收購了一家公司專門進行研發。CEA是一套自動化、氣候智能農業系統。該系統只需使用傳統農業所需的一小部分水和土地，且無需使用除草劑和殺蟲劑。對于土壤、水質等污染造成的農作物生長困難的問題提供解決方案。在未來幾年內，CEA將應用于如新產品的原材料供應環節，這將能夠從原材料確保產品成分的安全性與有效性，能夠將產品的可溯源性延長至種子環節。可以原料環節解決食品安全中的農藥殘留，微生物污染這兩項不合格監測最多出現的問題。

“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。習近平總書記多次作出重要指示，要把食品安全作為一項重大的政治任務來抓，堅持黨政同責，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾“舌尖上的安全”。根據《國務院關于加強食品安全工作的決定》和《“十三五”國家食品安全規劃》的有關要求，國務院食品安全辦、工業和信息化部、公安部、商務部、衛生健康委、國家市場監管總局、國家網信辦等23部門于6月18日在京正式啟動了2019年全國食品安全宣傳周系列活動。

此次交流會圍繞今年食品安全宣傳周的主題，重點研討了食品、餐飲、健康產業可持續發展，以及相關產業鏈食品安全監管監控等重大話題，圍繞食品產業新技術、新平臺、新業態、新發展，探討互聯網大數據時代食品安全治理體系和治理能力現代化，提高食品安全監管效能，推動食品產業健康發展。國家市場監督管理總局副局長唐軍出席會議。來自國家市場監管總局網絡交易監督管理司、產品質量安全監督管理司、食品生產安全監督管理司、食品經營安全監督管理司、新聞宣傳司等相關業務司局領導，食品加工生產、互聯網等企業代表，食品質量檢測機構，餐飲協會以及校園、社區內的餐飲食堂代表等300多人參會，共話健康飲食理念，提高食品安全意識。

(責任編輯: 李素 )