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中國質量新聞網訊（楊振遠）2021年3月至2022年2月，中國質量新聞網對駝奶行業開展了持續一年的深入調查，發現在經歷了亂象叢生的爆發性增長之后，行業即將迎來拐點。

就駝奶行業健康發展相關問題，中國質量新聞網近期專訪了中國畜牧業協會副秘書長劉強德。

中國質量新聞網：目前，駝奶行業發展現狀如何？前景如何預期？

劉強德：目前，市場上的駝奶產品大多集中在純駝乳粉、配方駝乳粉、駝乳鮮奶、駝乳化妝品等，以駝乳粉為主。大家在市場上看到的駝乳粉產品也基本分為兩個陣營，一類是純駝乳，另一類是配方駝乳粉，主要的生產企業也集中在駱駝飼養比較集中的新疆和內蒙古。

產業發展，需要有足夠的駝乳原料作為基礎，新疆和內蒙古的畜牧部門都出臺了有力的扶持政策，在鼓勵牧民養殖，并建立了完善的奶源質量管理和原奶收購的配套設施。保障市場對原料的需求。

駝奶產業發展的前景還是非常樂觀的。隨著研究的深入，除駝奶的常規產品外，駝奶也將會在生物、醫藥等方面有非常廣泛的應用。這也是目前投入這個產業的人才和資金越來越多的原因。

中國質量新聞網：什么樣的企業是有競爭力的企業？

劉德強：優秀的企業應該具備以下特征

第一，產品質量過硬，延長產業鏈，品種多元化。

第二，一二三產業融合發展，掌握行業的核心技術，講誠信，憑良心做好產品質量。

第三，優秀的管理團隊，創建企業文化，堅定不移地走品牌之路。

第四，不斷創新，引進人才和培養人才相結合，讓員工當家作主，共享企業的紅利，讓所有員工意識到，企業是他的家，發展靠大家。

中國質量新聞網：協會在推動和促進行業健康發展過程中有哪些倡議和建議？

劉強德：針對行業中存在的問題，協會將發揮在行業中的協調、指導和引領作用。我們建議：

一、各駱駝主產區將重點建立雙贏的供需機制，建立好駝奶收購加工企業和養駝牧民的關系，在保障原奶質量的前提下，讓企業和牧民都受益，只有共贏才是長久的發展動力。

二、進一步加大品牌的培育，駱駝行業是小眾產業，對品牌的打造很容易做成品牌即品類，品牌即品質。品牌的打造培育需要企業持續不斷地投入和社會資源的支持。

三、積極呼吁和推動統一的質量標準的制定和執行，一方面加快駝乳粉定量檢測方法的應用，另一方面希望質量監管部門盡快出臺駝乳的國家強制標準，從源頭上嚴把質量安全關，為社會提供更加優質的產品，讓企業間公平競爭。

四、提升駱駝產品科技含量，可以在生物、制藥等方面有更深更廣的發展，從而避免產業的低質量重復，開拓駝奶產業新的賽道。

五、積極推動中國駱駝的保護工作和育種工作。

六、加強駱駝產業的市場推廣力度和提高消費者對駱駝產品的認知度，從而以市場需求為主要動力，推動中國駱駝的可持續穩定發展。

(責任編輯: 陸明 )