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中國畜牧業協會劉強德：優質駝奶企業應做到全程可監控溯源

2022-03-18 14:52:49 來源：中國質量新聞網

中國質量新聞網訊（楊振遠）在相關部門的指導下，中國質量新聞網于3·15國際消費者權益日期間啟動旨在凈化行業亂象、促進行業健康發展的“中國駝奶行業質量金盾計劃”。

為深入了解行業現狀和前景，中國質量新聞網專訪了中國畜牧業協會副秘書長劉強德。他表示，乳品行業屬于食品行業，是一個“道德行業”，企業講誠信、有良心是底線。

優秀的企業，一定有規范的生產制度和覆蓋全鏈條的管理制度——從牧民收購奶，到中間儲運奶、加工奶，再到奶制品走向市場、走向終端，“我們希望做到全流程可以監控，可以智能溯源。這樣企業才是未來我們消費者可以放心的企業”。

劉強德同時建議駝奶企業加強科研投入，與科研單位進行合作，加大營養指標的一些研究以及駝奶對人體一些作用機理的研究。另外也建議他們開發一些更優秀、更高級的產品，“我們不希望他們在低質量的層面競爭。希望在駝乳的加工，包括其他衍生品的加工和研發方面能夠具有更多的科技含量，這樣能夠提高投入的價值”。

(責任編輯: 陸明 )

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