嚴守“四個底線” 壓實屬地責任

河南省市場監管局強力推進校園食品安全守護行動

中國質量新聞網訊（寧建鵬 記者孫中杰）7月6日，河南省市場監管局召開全省市場監管系統主要負責同志會議，會議通報6月份餐飲暨學校食品安全省級專項檢查情況，進一步明確全省食品安全突發事件信息報送有關規定。河南省市場監管局黨組書記、局長馬林青出席會議并要求，全省各級市場監管部門要全面整改專項檢查發現的問題，嚴守“四個底線”，壓實屬地責任，強力推進校園食品安全守護行動。

馬林青指出，6月13日至19日，河南省食安辦組織河南省市場監管局、河南省教育廳、河南省公安廳、河南省衛生健康委，成立了由廳級干部帶隊的17個檢查組，對全省餐飲暨學校食品安全進行省級專項檢查。7月2日，河南省市場監管局聯合河南省教育廳共同召開了專題匯報會。各地要把整改工作放在第一位，嚴格按照“四個最嚴”要求，堅持“標本兼治、重在治本”原則，重點抓好四個方面工作。

一是全面整改專項檢查發現的問題。要瞄著問題去、追著問題走、帶著問題干，對檢查組點出和反饋的問題，逐項建立臺賬，做到問題整改不徹底不放過。對責任不落實、問題不解決、敷衍塞責的單位和人員，從嚴追究責任。同時，要經常綜合運用好“督導、暗訪、曝光、問責”等手段，及時發現問題、解決問題。

二是要壓實食品安全屬地管理責任。今后河南省食安辦要把各地落實黨中央、國務院和河南省委、省政府出臺的3個文件精神情況，作為督導檢查和年度考評重要指標，化虛為實、化軟為硬，層層傳導壓力，推動地方黨委、政府及有關部門履職到位。集中督促教育部門加強對學校食品安全工作的管理，重點開展“互聯網+明廚亮灶”建設和“6S”規范化管理，提升食品安全保障水平。

三是要強力推進校園食品安全守護行動。開展校園食品安全守護行動是黨中央、國務院文件明確要求的，各地都要以開展這個行動為抓手，強力督促落實食品安全校長（園長）負責制和供餐單位食品安全主體責任，治理突出問題，建立長效機制，提升學校食品安全工作的規范化水平。

四是切實規范突發事件信息報送工作。今后各地要嚴格按照食品安全突發事件信息報送規范辦理。

馬林青強調，要嚴守“四個底線”，在食品安全方面一是以六大體系建設和十大攻堅行動為重點，持續提升食品安全省創建工作水平；二是聚焦米面油、肉蛋奶、果菜茶等大宗食品，持續開展乳制品、肉制品以及餐飲質量安全提升行動，嚴守不發生系統性食品安全問題這個底線；三是緊盯保障特定人群膳食安全這個紅線，加強嬰幼兒配方乳粉質量監管，深入開展校園食品安全守護行動，大幅提高“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率；四是大力推進6S標準化管理，督促企業完善追溯體系，筑牢防范化解重大風險的制度機制這個防線；五是聚焦落實主體責任這個主線，大力推動食品企業、食品超市向社會、特別是消費者公開承諾制度。