中國質量新聞網訊 為強化食品經營風險管理，落實食品安全監管責任，2020年以來，安徽省廬江縣羅河鎮市場監管所持續開展食品經營風險分級管理工作。
該所首先對轄區內的食品經營店進行分類，分為食品生產、食品生產小作坊、食品經營（銷售）、校園周邊、小攤販、食品經營（餐飲服務）和小餐飲7個大類，對每一個類別的經營戶確定不同的風險要素項目及評定方法。然后組織執法人員深入到各食品經營店，根據風險評價指標進行現場檢查和評分，真正實現精準監管。
截至目前，該所已完成了轄區內6家食品生產企業、9家食品生產小作坊、143家食品經營單位、50家食品經營戶、5家小餐飲的年度風險分級管理工作。
下一步，該所將根據風險分級情況，對食品經營戶進行日常監督巡查，在動態監管中確保食品源頭安全。（周佳琪 通訊員 廬江縣羅河鎮市監所 候云贇）
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