中國質量新聞網訊  海關總署7月10日公布，在厄瓜多爾三家企業生產的南美白蝦集裝箱內壁上及兩個外包裝樣本中檢測出新冠病毒核酸陽性，但是蝦體和內包裝樣本檢測均為陰性，并公布涉事三家厄瓜多爾企業信息。具體為以下三家企業自3月12日以后生產的凍蝦產品：

1.Industrial Pesquera SantaPriscila S.A（注冊編號24887）

2.EmpacreciS.A公司（注冊編號681）

3.Empacadora DelPacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A（注冊編號654）

10日，海關總署、國家衛生健康委、市場監管總局向全國各省、自治區、直轄市下發《關于對部分自厄瓜多爾進口凍南美白蝦實施緊急處置的通知》，要求對部分自厄瓜多爾進口凍南美白蝦實施緊急處置。

江蘇各地市場監管部門積極響應、緊急部署，對轄區內水產品及農貿市場、超市等開展專項排查切實保障人民群眾身體健康！

南京

7月10日，南京市市場監管局主動作為，提前處置，全力保障南京食品安全。當晚，對蘇果、金潤發、麥德龍等大型商場、超市進行檢查。雙休日兩天，全市市場監管人員也繼續奮戰在排查一線。

7月11日共在南京市18家超市門店，下架封存涉及產品4450公斤。

7月12日上午，南京市市場監管人員來到一家銷售水產品的超市進行檢查，在檢查貨柜后，又對臺賬進行了比對，確保沒有涉事企業的凍蝦流入市場。當天，全市市場監管系統出動執法人員640人次，共檢查市場（超市）449家次、經營戶676戶、餐飲單位515家。7月12日，下架封存涉及產品共43665.05公斤。

南京市市場監管局已將下架封存的凍蝦信息及時通報給了海關和衛健委，后續將由海關牽頭實施召回，南京市疾控中心正在組織對下架產品進行檢測，南京市場監管部門也將繼續加強市場排查，與各部門溝通協調，確保產品處置到位。

網絡監測，切實規范網絡交易行為

南京市市場監管局積極履行網絡監測職能，委托大數據公司針對南京市轄區內第三方電商平臺及平臺內網店、獨立域名電商、南京市轄區外大型電商平臺開設網店的市內網絡運營主體對銷售厄瓜多爾白蝦的經營主體及其商品開展了網絡專項監測。

截至7月12日前，通過分布式采集的方式，共計針對全網電商平臺商品信息，覆蓋超過500家國內外主流電商平臺（包括天貓、淘寶、京東、蘇寧、國美、唯品會、拼多多等）和獨立網店，監測了商品的名稱、平臺、網址鏈接、經營主體等數據。對其中涉及到在南京市銷售或者商家注冊地在南京的進行了匯總，監測到南京市轄區內涉及到“厄瓜多爾”、“白蝦”監測詞的商品總計22個，總計18個商家，集中在淘寶和蘇寧易購平臺。

目前，全市對涉及銷售厄瓜多爾白蝦的網店均已進行了產品下架處理。疫情防控工作中，南京市市場監管局將持續聚焦熱點開展網絡專項監測，提示電商平臺對相關產品進行下架處理，進一步規范管理經營者的網絡交易行為，切實維護消費者舌尖上的安全。

應急監測，目前檢測結果全部陰性

7月11日，南京市衛健委、南京市市場監管局結合進口冷凍南美白蝦排查情況，分別部署在各相關超市、冷凍批發市場采集冷凍白蝦箱體、包裝、蝦體和相關從業人員、冷庫、冰箱等外環境樣本，開展新型冠狀病毒監測。

監測人員從以上市場采樣了包括冷凍白蝦箱體外壁、內壁及蝦體外包裝、蝦體樣本共325份（其中蝦體130份），采集相關從業人員咽拭子、肛拭子和血液樣本共73份，采集冷庫、冰箱內壁、貨架、把手等環境樣本37份，共計采集各類監測樣本435份。

7月12日上午9時，435份樣本檢測結果均報告為陰性。后續應急監測工作仍在進行中。

無錫

為了消除風險隱患，保障人民群眾身體健康，無錫市市場監管局迅速響應，連夜緊急部署，第一時間對全市商場超市、批發市場、農貿市場以及餐飲單位進行全面檢查，重點對從企業進口的冷凍南美白蝦開展緊急排查。檢查過程中，執法人員督促食品經營單位要嚴格進貨查驗和索證索票，認真落實處置措施，要求經營單位立即停售、封存涉事企業3月12日以后生產的凍蝦，并配合做好產品召回工作。

截至7月13日中午15:00，全市市場監管系統共出動檢查人員725人次，檢查農貿市場232家、超市178家、餐飲單位244家、冷庫3家以及食品經營戶143戶，共下架、封存凍蝦286.5公斤。

下階段，無錫市市場監管局將進一步做好餐飲單位、商場超市、農貿市場等重點場所的食品安全風險排查力度，督促廣大食品經營者嚴格落實食品安全主體責任，全力以赴防控疫情、保障安全。

徐州

為保證冷藏冷凍食品安全，加強對冷藏冷凍食品在貯存過程中的管理，7月起，徐州市市場監管部門在全市范圍內開展冷藏冷凍食品質量安全專項整治行動。

整治范圍包括：非食品經營者冷庫、食品經營者自建（自備）冷庫。

非食品經營者冷庫

主要檢查冷藏冷凍貯存業務是否及時備案；

是否按照相關標準或標簽標示要求貯存冷藏冷凍食品，加強貯存過程管理，確保冷藏冷凍食品貯存條件持續符合食品安全的要求；

是否按照委托方要求定期測定并記錄冷藏冷凍食品溫度；

是否留存食品經營者的許可證復印件、統一社會信用代碼等合法資質證明文件；

是否如實記錄委托方的名稱、地址、聯系方式以及委托貯存的冷藏冷凍食品名稱、數量、時間等內容；

相關記錄和憑證保存期限是否不少于貯存結束后2年；

發現問題是否及時報告當地市場監管部門。

食品經營者自建（自備）冷庫

主要檢查是否依法取得食品經營許可，是否具有與銷售、貯存、運輸的冷藏冷凍食品品種相適應的冷藏冷凍設施、設備，設有可正確顯示冷藏冷凍設施、設備內部溫度的溫度計；

是否嚴格執行索證索票、進貨查驗記錄及銷售記錄制度，并保存相關憑證。嚴禁產地或者來源不明、質量不合格食品和票證不齊全的食品入庫，嚴格查驗并留存進口冷藏冷凍食品的出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件，并校對檢疫合格證明標識內容與實際數量、來源等情況，是否建立健全倉儲管理制度和食品進出庫臺賬；

是否定期對庫存食品質量、冷庫衛生狀況、儲藏溫度和食品保質期進行檢查，對臨近保質期或出現過期變質、毀損、交叉污染及其他可能危及食品安全的食品，及時進行退市銷毀處理；

對發現違法違規行為的，依法嚴肅查處，同時追查冷藏冷凍食品來源和流向，涉及種植養殖、進出口、運輸環節的，及時將違法違規情況通報農業農村、海關、交通運輸等相關部門。涉嫌犯罪的，按規定將線索移交公安機關。

蘇州

根據《海關總署 國家衛生健康委 市場監管總局關于對部分自厄瓜多爾進口凍南美白蝦實施緊急處置的通知》要求，蘇州市市場監管局7月10日當天，連夜部署安排，組織監管力量，開展緊急排查處置，切實消除風險隱患，保障人民群眾身體健康。

全市各級市場監管部門對涉及的厄瓜多爾三家企業3月12日后生產的相關凍蝦產品立即采取下架封存措施。

截至7月12日，蘇州市場監管部門共檢查食品冷庫、市場超市、涉及進口水產品生產銷售等重點單位2150余家，下架封存13.8843噸自厄瓜多爾進口凍南美白蝦，并第一時間主動將有關信息通知衛健部門，配合做好下架的厄瓜多爾白蝦外包裝及蝦體新冠病毒抽樣檢驗等相關工作。

蘇州市市場監管局還加強與衛健、海關部門溝通協調，經了解，蘇州地區各海關今年以來無厄瓜多爾白蝦進口。下一步該局將繼續督促經銷商配合進口商做好停售并封存的凍南美白蝦產品召回工作。（供稿：江蘇省市場監管局）