9月16日，市場監管總局黨組書記、局長張工到食品審評中心（國家中藥品種保護審評委員會）調研。他強調，食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系經濟發展和社會穩定大局，要認真學習領會習近平總書記關于食品安全的重要講話和指示批示精神，堅持問題導向、底線思維，不斷深化改革創新，堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，確保人民群眾飲食安全。  

張工指出，食品安全監管是市場監管部門最重要的職責，要切實把思想和行動統一到習近平總書記重要講話精神上來，不斷提高政治站位，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，自覺把保障食品安全放在維護人民群眾根本利益中來認識，放在貫徹落實國家總體安全觀中來思考，放在推進國家治理體系和治理能力現代化中來把握，認真履職盡責，扎實做好“六穩”工作，全面落實“六保”任務，在推動經濟社會高質量發展中彰顯新作風、新形象、新作為。  

張工強調，當前，我國食品安全形勢依然嚴峻，監管任務依然艱巨，要樹立強烈的風險意識，全力以赴抓好各項監管工作，牢牢守住食品安全底線。食品審評中心作為總局食品安全監管的重要技術支撐機構，要堅持以人民為中心的發展思想，堅持嚴謹、審慎、科學審評，不斷提高食品安全保障水平，切實當好食品安全監管的“哨兵”。要進一步深化改革，學習借鑒國際先進經驗和做法，主動聽取企業意見建議，不斷優化審評流程，完善制度體系，持續提升審評質量和效率。要更加注重系統性監管、協同監管、智慧監管，利用標準化、信息化等手段打好“組合拳”，構建齊抓共管、社會共治、人人共享的食品安全格局。要嚴格督促企業認真履行主體責任，進一步壓實屬地監管責任，對發現的違法違規行為嚴肅查處并公開曝光，形成強大震懾。要堅決落實中央巡視反饋意見整改要求，扎實推進全面從嚴治黨，加強黨性教育和警示教育，對食品安全領域廉潔問題“零容忍”，提高審評隊伍拒腐防變和抵御風險的能力。

總局食品安全總監王鐵漢，辦公廳、綜合規劃司及食品有關司局負責同志參加調研。