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中國質量新聞網訊 為著力解決好肉制品生產環節存在的問題，進一步督促企業落實好主體責任，提升肉制品質量安全水平。日前，黑龍江省伊春市市場監督管理局嚴格做到“四個結合”，加強肉制品生產企業監督檢查力度。
一是與做好監督人員培訓緊密結合。根據市場監管總局印發的《肉制品生產企業質量安全檢查指南（試行）》和省局依據“指南”制定的《黑龍江省肉制品生產監督檢查要點表》，結合實際，進一步組織轄區監管人員深入學習研究好“指南”和“要點表”要求，提高監管能力水平。
二是與做好企業食品安全管理人員抽查考核緊密結合。在規定時間內全面完成本轄區內食品生產企業食品安全管理人員和肉制品生產企業主要負責人的抽查考核工作，進一步提升食品生產安全管理人員的質量意識和管理水平。
三是與建立風險防控清單緊密結合。按照黑龍江省市場監管局《關于建立重點食品風險防控清單的通知》要求，在建立重點食品風險防控清單的基礎上，通過肉制品監督檢查，進一步完善肉制品風險防控清單。
四是與肉制品生產企業示范建設緊密結合。按照省局《關于加強肉制品、淀粉及淀粉制品等食品生產安全監督管理的通知》要求，做好轄區肉制品生產企業“規范化”樣板建設。（供稿：黑龍江省伊春市市場監督管理局）
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