中國質量新聞網訊 11月26日上午，江西省贛州市2021年度食品安全突發(fā)事件（IV級）應急演練在全南舉行。省市場監(jiān)管局市場稽查專員李其民，市食安辦主任、市市場監(jiān)管局黨組書記、局長黃蕙出席并講話，省市場監(jiān)管局二級調研員黃杰，全南縣縣委副書記、縣長邊建忠出席觀摩演練。演練活動由市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長姜建昌主持。

此次食品安全突發(fā)事件應急演練以“情景模擬+真人實演”相結合的方式展開，模擬農家樂餐館承辦宴席發(fā)生野生毒蘑菇中毒突發(fā)事件，按照職責采取措施應急處置，包括事件報告和先期處置、應急響應、現(xiàn)場調查處置、情況通報、輿情應對及響應結束六個科目進行演練。通過情景構建、任務設定和角色扮演，各部門履職盡責，信息報送高效規(guī)范，指揮機制協(xié)調有序，處置過程科學合規(guī)，達到了“以演練促實戰(zhàn)”的預期目的。

通過現(xiàn)場演練＋網絡直播的形式，本次演練實時直播到互聯(lián)網，給云端觀眾直觀、真實地呈現(xiàn)事件發(fā)生與報告、響應與應急處置、善后與總結等全流程工作環(huán)節(jié)，直播觀看人數(shù)達7萬余人。

李其民在講話中對演練進行了精彩點評，對贛州市近年來食品安全工作取得的成效予以充分肯定，并祝愿贛州市的食品安全工作繼續(xù)站前列、爭一流，早日創(chuàng)成國家食品安全示范城市！他指出，突發(fā)事件應急處置是食品安全工作的重要一環(huán)，不僅要做好隱患排查和事故防范工作，也要同時做好食品安全事故應急處置準備。只有樹牢“演練為實戰(zhàn)”的理念，熟悉預案、完善預案，才能在真正發(fā)生食品安全事故時，做到判斷準確、快速反應、有效組織、高效指揮、處置得當，把損失降到最低限度。

黃蕙在講話中強調，舉辦這次應急演練，既是檢驗食品安全治理能力、提升食品安全治理水平的有效途徑，更是貫徹落實國家總體安全觀和市第六次黨代會“八大行動”之提升民生品質行動的現(xiàn)實舉措。

她指出，近年來，在省市場監(jiān)管局悉心指導和市委、市政府正確領導下，在社會各界的幫助支持下，全市各級食品安全監(jiān)督管理部門履職盡責，擔當作為，全市食品安全態(tài)勢穩(wěn)中向好，沒有發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性安全事故。但是，食品安全永遠在路上，當前食品安全仍然存在不少風險隱患。各地要以此次演練為契機，更加清醒地認識食品安全的風險和挑戰(zhàn)，樹立全程防范、全員應急的理念，堅決筑牢食品安全每一道防線。元旦即將來臨，當前是食品消費、集體聚餐的旺季，也是食品安全隱患高發(fā)、問題事件易發(fā)時期。要有針對性地開展專項整治和隱患排查，把風險化解在萌芽狀態(tài)；加強食品安全宣傳教育力度，普及食品安全科學知識，增強人民群眾的食品安全意識，特別要防止誤食有毒非食用物質造成意外事件。

本次演練由贛州市食品安全委員會主辦，贛州市市場監(jiān)督管理局、全南縣食品安全委員會承辦。全南縣領導賴槐海、許瑞強、黃忠明等同志出席觀摩。市市場監(jiān)管局、市農業(yè)農村局、市教育局、市衛(wèi)健委相關負責同志，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門負責同志，全南縣有關負責同志和食品行業(yè)從業(yè)人員代表參加現(xiàn)場觀摩。（供稿：江西省贛州市市場監(jiān)管局）