中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年春節(jié)將至，為積極排查和消除食品安全風(fēng)險隱患，切實保障人民群眾歡度祥和平安的佳節(jié)，近日，廣東省羅定市市市場監(jiān)管局食品餐飲安全監(jiān)督管理股聯(lián)合各市場監(jiān)管所工作人員，持續(xù)對重點餐飲服務(wù)單位開展春節(jié)節(jié)前監(jiān)督檢查行動。

此次專項行動的主要檢查對象為大中型餐飲經(jīng)營單位、餐飲食品配送單位和服務(wù)區(qū)餐飲經(jīng)營單位。執(zhí)法人員重點檢查了被檢單位的食品進貨臺賬，后廚的食品原料存儲情況、人員的健康證明文件等涉及食品安全的重要內(nèi)容。在本次行動中，被檢單位存在的主要問題有：食品材料生熟混放、部分人員《健康證》過期、新入職員工未及時辦理健康證明文件等。針對上述問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令相關(guān)單位負責(zé)人當(dāng)場落實規(guī)范食品材料存放，過期或未辦理《健康證》的從業(yè)人員立刻調(diào)離食品崗位，辦理完成后方可上崗，切實督促餐飲服務(wù)單位負責(zé)人落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，消除食品安全風(fēng)險。

截至目前，在本次專項檢查工作中，羅定市市場監(jiān)管局已出動執(zhí)法人員178人次，執(zhí)法車輛82車次，檢查餐飲服務(wù)單位169家次，下發(fā)監(jiān)督檢查記錄52份，責(zé)令32家餐飲服務(wù)單位改正問題。（林欣殷）