中國質量新聞網訊 為進一步加強幼兒園食堂食品安全工作，貫徹落實《學校及周邊食品、 保健食品專項整治行動》部署要求，全力筑牢師生飲食安全防線，黑龍江省克東縣市場監督管理局對轄區內幼兒園食堂進行食品安全專項檢查，切實有效預防食品安全事故發生，保障幼兒飲食安全。

提高政治站位，嚴密部署精謀劃

克東縣市場監督管理局按照市局工作要求，針對夏季高溫季節食品安全風險特點，制定《克東縣市場監督管理局幼兒園食堂專項檢查工作方案》，進一步強化組織領導，壓緊靠實工作責任，確保專題檢查高起點開局、關鍵環節高標準推進、監管任務高質量完成，嚴防消極對待、敷衍應付、走形變樣等問題出現，堅決守住不發生群體性食品安全事件的底線。

全面摸底檢查，消除隱患保安全

此次專項檢查行動，堅持問題為導向，以消除隱患為目標，抽調精干力量組成專項檢查組，重點對是否購進腐敗變質、過期或被污染的食材，食品添加劑是否嚴格執行“五專”管理，是否配備食品安全管理人員，從業人員是否100%取得健康證，是否按規定做好索證索票工作并建立原料進貨驗收登記臺賬，是否按規定進行食品留樣等問題進行檢查。對檢查中發現風險隱患的幼兒園食堂，逐家建立問題清單整改臺賬，及時督促落實整改并跟蹤問效，防患于未然。

堅持齊抓共管，落實責任促共治

在本次檢查中著力加強與教育部門的溝通協調，發揮相關部門的職能作用，對檢查中發現的食品安全風險隱患及時通報給教育部門，形成監管合力，緊盯問題整改，實行銷號管理，著力排除隱患，做到發現隱患早、化解風險準、查處問題嚴，切實履職盡責，堅決守牢陣地、守住底線，共同抓好幼兒園食堂監管工作。

下一步，克東縣市場監督管理局將進一步強化落實食品安全屬地責任，在落實上下功夫、在細節上做到位、在長效上做文章，從嚴從緊從實排查并消除食品安全隱患,防控食品安全風險，確保廣大師生飲食安全。（寧思雨）