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中國質量新聞網訊 為維護市場安全生產秩序，切實加強食品加工小作坊監管，吉林省敦化市市場監督管理局結合實際情況，制定精準的安全隱患排查方案，集中開展食品加工小作坊安全隱患排查治理專項行動，著力防范化解食品安全等風險隱患，保障人民群眾的健康安全。
檢查過程中，執法人員主要查處未取得營業執照擅自從事生產和未取得許可證或登記擅自從事食品生產的小作坊，引導和督促一批具備生產經營條件但未申領營業執照的小作坊盡快辦理營業執照和登記管理，全面加強食品安全監管工作，查處無證無照、不符合相關法律法規規定或達不到安全生產條件的行為。同時執法人員深入食品小作坊生產環節,著重檢查生產環境是否清潔無污染；是否具備良好的滅蠅、防鼠等設施；是否使用霉變、受到污染等不合格原料進行生產加工；所使用的食品加工設備和器具是否符合食品衛生要求；食品加工從業人員是否穿戴清潔工作服、持有有效健康證明；標簽是否存在虛假標注、漏標、錯標等情況。
下一步，敦化市市場監督管理局后續將不定期對從事食品生產的小作坊進行監督檢查，深挖細排存在的安全隱患，全力保障食品加工小作坊安全生產。（李鶴）
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