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中國質量新聞網訊 為有效防范乳制品質量安全風險，近日，河北省邯鄲市市場監管局開展了為期20天的乳制品生產企業專項風險排查。
本次檢查，以全市獲得食品生產許可證的乳制品生產企業為對象，重點排查丙二醇及其他香精、穩定劑、抗結劑、乳化劑、增稠劑等食品添加劑是否帶入和超范圍使用情況。
一是企業自查。要求企業開展全環節、全過程自查，發現問題隱患，制定有效措施，及時整改到位，并提交自查工作報告。
二是嚴格排查。嚴格落實屬地監管責任，迅速開展監督檢查，重點檢查原料進貨查驗、生產投料記錄、生產過程控制和出廠檢驗等全流程生產記錄。對發現的問題，責令查明原因，處置整改到位，徹底消除風險隱患。
三是強化督查。市局成立專項督查組，采取聽取匯報、查看資料、現場核查的方式，對全市兩家乳制品生產企業進行了專項督查，督促企業嚴格落實主體責任，嚴防嚴控食品安全風險，提升質量管理水平，確保乳制品質量安全。
（河北省邯鄲市市場監管局 趙春輝）
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