塑料類產品選購和使用提示——密胺餐具

塑料類食品相關產品是指用于包裝、盛放食品或者食品添加劑的塑料制品以及食品或者食品添加劑生產經營過程中直接接觸食品或者食品添加劑的塑料包裝、容器、工具等制品。

消費者常用的塑料類食品相關產品包括密胺餐具、一次性塑料餐盒、塑料水杯、保鮮膜、塑料砧板等。塑料類食品相關產品如長期使用不當可能會有幾率導致有害物質向食品中遷移，造成食品安全問題。

在2022年食品安全周之際，市場監管總局質量監督司以保障公眾食品安全為出發點，組織編寫了7類常用的塑料類食品相關產品選購和使用提示，希望可以引導消費者合理選購、科學使用，以防范食品相關產品安全風險。

密胺餐具

密胺餐具又稱仿瓷餐具，是指由三聚氰胺和甲醛聚合加工，經模壓成型制得的餐飲具，其具有性價比高、外觀優美、使用輕便、不易碎裂、生產成本較低等優點，常見于家庭、學校、幼兒園、單位食堂、酒樓、餐館等，很多家長將其用作兒童餐具。在選購和使用密胺餐具時，除了要關注以脲醛餐具冒充密胺餐具外，還需注意以下問題：

選購提示

1．質量安全很重要，假冒偽劣不能要。質感越接近瓷的越好，其表面像陶瓷般光滑反光，手感也偏沉；質感越接近塑料的越差，它的表面明顯不如陶瓷光滑，手感也輕飄飄的。劣質的密胺餐具制品有少量小泡、泛白、淺度裂紋，較為明顯的起梗，鼓底及水波紋現象，明顯雜色點，優質的就沒有。

2．購買看渠道，合格才能要。應去正規商場、超市購買，建議優先選擇知名品牌的密胺產品，避免購買三無產品。

3．莫因“外表”掏腰包，表里如一才可靠。盡量選擇表面光潔、白色或淺色且內部無圖案的餐具，特別是供嬰幼兒使用的餐具，不要選用餐具內部印有顏色鮮艷圖案的產品。

4．標志雖微小，慧眼區分好。正確區分MF（密胺樹脂）和UF（脲醛樹脂）標識。帶有MF標識的產品，可作為餐具使用。帶有UF標識的產品，不能盛放直接入口的食品。

5．標簽標識要清晰，仔細查看莫大意。密胺餐具產品或標簽上應醒目地標示：產品名稱、商標、執行標準編號、生產日期及保質期或生產批號及限用日期、產品規格、型號、等級和數量、產品合格標識、使用溫度、生產企業的名稱、地址和聯系方式、生產許可證編號等。避免購買沒有標簽標識的產品。

使用提示

1．密胺餐具高溫易變形，請勿將密胺餐具用于微波爐或者烤箱中加熱食品，或者使用高溫消毒，也應盡量避免急冷急熱。

2．密胺餐具在清洗過程中切勿用鋼絲球擦洗，其表面有一層密胺粉光亮膜，有保護餐具的作用，宜用餐具清潔劑配合軟紗布擦洗，以免在產品表面留下刮痕。

3．密胺餐具盛放食物時間不能太長，盡量不要長時間盛高溫度的食物或者酸性、油性、堿性的食品。

4．如密胺餐具使用時間較長，出現明顯磨損，以及吸附色素等污漬導致變色、發黃、發黑現象，建議及時更換，特別是嬰幼兒使用的密胺餐具。

5．禁用漂白水和強化學腐蝕性的洗滌用品，濃度高會侵蝕餐具表面，使餐具發黃及影響餐具使用壽命。

6．分格快餐盤和特殊形狀（復雜形狀）的密胺餐具，會比較容易損壞，注意避免嚴重的撞擊餐具，以致在餐具邊緣出現缺口或餐具出現不易發現的細小裂紋，在再次使用中如遇高溫易炸裂的情況（密胺水杯尤其明顯）。