中國質量新聞網訊 為廣泛開展食品安全科普活動，保障學校師生飲食安全，9月6日，廣西桂林食品藥品檢驗所根據2022年全國食品安全宣傳周活動安排，配合桂林市疊彩區市場監管局、桂林市疊彩區檢察院、桂林市疊彩區衛生健康局開展食品安全宣傳及快檢進校園活動，走進轄區桂林市中山中學城北校區進行食品安全宣講，切實守護校園師生“舌尖上的安全”。

宣傳人員首先對校園周邊各類常見小食品潛在風險及主要危害的宣講，以及如何維權小知識，并開展了食品安全知識搶答活動，接著學校食堂負責人帶領監管人員及學生代表參觀學校食堂，詳細了解學校食堂供餐、學生食譜、食材供貨、餐具消毒衛生等情況，該校始終把校園食品安全當作一項重點工作，提高學生營養水平，杜絕發生任何食品安全事故。然后，桂林食品藥品檢驗所快檢人員攜帶快檢設備，在飯堂設立快速檢測操作臺，將“食品快檢室”搬進食堂。通過現場取樣、現場檢測、現場公布檢測結果的“食品快檢+食安宣傳”工作模式，發揮快檢“防火墻”“過濾網”作用，對學校食堂購進的白菜、青菜、西紅柿、青椒、大蔥等蔬菜進行現場快檢，主要開展了農藥殘留、ATP、有效氯等項目的現場快速檢測，檢測結果均合格。隨后，在工作人員的指導下，孩子們親自動手做實驗，從稱量開始，更直觀地了解合格食品與不合格食品的差別，更加深入地了解食品安全知識。現場孩子們踴躍參與，積極動手，氣氛活躍，紛紛表示學到不少食品安全知識。

這次活動不但讓學生學習了食品安全常識提高了對食品安全檢驗檢測工作的認知度，而且了解食品安全快速檢測全過程，近距離感受了科技護航“舌尖上的安全”的魅力，共同營造人人有責、人人參與守護食品安全的良好氛圍。（肖聰 劉利敏）