中國質量新聞網訊 為進一步提高執法人員食品安全快速檢測能力，強化食品安全監管能力建設，提升重大活動食品安全保障水平。10月17日，福建省惠安縣市場監管局開展食品安全快速檢測培訓，各基層監管所、執法大隊食品安全相關工作人員及食品安全監管股全體人員參加此次培訓。
本次培訓針對食品快檢的法律法規、檢測標準、設備的檢測原理、操作規程、注意事項等進行了說明講解，并就農藥殘留、瘦肉精、甲醛、孔雀石綠、餐具潔凈度等常用檢測項目進行現場操作演示和疑問解答。使參訓人員充分了解食品快檢設備的基本工作原理，全面掌握使用方法。
通過此次培訓，進一步提高了食品監管人員食品安全快檢操作技能，為食品安全監管工作提供強有力的技術支撐，進一步保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。（莊士杰 來源：惠安縣市場監督管理局）
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