中國質量新聞網訊 近日，甘肅省古浪縣市場監管局對高等院校食品安全開展專項檢查。
該局高度重視學校食品安全工作，組織執法人員開展專項檢查，對檢查中發現的問題制定措施立即落實整改，及時消除食品安全風險隱患。
該局在檢查過程中，要求學校食堂負責人、食品安全員等有關人員要熟練應用“隴上食安”手機APP企業端，每日及時上傳進銷貨臺賬、餐廚廢棄物處理、食品留樣、晨檢記錄、食品安全自查等工作信息，保障后廚視頻設備正常運行。進一步督促學校食堂履行食品安全主體責任，嚴格落實各項食品安全管理制度，實行校園食品“精細化”管理，加強對食堂從業人員及師生進行衛生防疫和食品安全知識培訓。消除問題隱患，確保學校食堂不發生食品安全事故。（供稿：甘肅省市場監管局）
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