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中國質量新聞網訊 為落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實保障集中隔離場所隔離人員和工作人員的就餐安全，廣東省云浮市市場監管局開展集中隔離點供餐單位的食品安全監管專項檢查。
執法人員重點對集中隔離場所供餐單位原料采購、人員健康管理、加工制作過程、食品留樣、餐飲具的消毒、配送管理等方面進行了檢查，檢查過程中，要求從業人員上崗期間必須嚴格遵守防疫規定，全程佩戴口罩，保持手部潔凈，做好核酸檢測，加強疫情防控責任意識。對個別供餐單位存在的現場加工制作不規范、留樣標簽不完善等問題，要求立即整改落實。截至目前，該市檢查隔離所供餐單位共出動66人次，檢查40家次，完成食品快檢48批次，發現存在問題2個，已落實整改2個，全市隔離場所食品安全總體良好，無食物中毒事故發生。
下一步，全市市場監管部門將繼續按照疫情防控相關要求，聚焦食品安全保障，落實日常巡查檢查制度，形成線上線下相結合的檢查模式，落實供餐單位主體責任，全力保障隔離場所人員的就餐安全。（供稿：廣東省云浮市市場監管局）
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