中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障2023年元旦春節(jié)期間人民群眾飲食安全和身體健康，安徽省臨泉縣土陂市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合正在開展的兩節(jié)“打假”工作，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展2023年元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全隱患排查工作。

結(jié)合元旦春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，突出監(jiān)管重點(diǎn)，以承辦“年夜飯”等節(jié)日聚餐活動(dòng)較多的大中型餐飲單位和農(nóng)村自辦宴席為重點(diǎn)單位；以汽車站周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行食品安全隱患大排查，全面檢查餐飲服務(wù)單位設(shè)施設(shè)備、場(chǎng)所衛(wèi)生、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票及臺(tái)賬記錄落實(shí)情況及存儲(chǔ)情況，對(duì)檢查出的問題或隱患，建立清單，確保徹底整改到位，從根本上提升餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管水平和保障水平。

下一步，土陂市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)發(fā)力，普及食品安全知識(shí)，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)能力，營(yíng)造節(jié)日期間食品安全消費(fèi)氛圍，確保節(jié)日期間食品安全，讓群眾吃得放心。（安徽省臨泉縣土陂市場(chǎng)監(jiān)管所 王皓）