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中國質量新聞網訊 開學季來臨，安徽省臨泉縣艾亭市場監管所結合“守底線、查隱患、保安全”食品安全專項行動和“雙節打假”行動，在春季開學前夕深入推進校園食品安全監管。
壓實主體責任。全面落實校園食品安全校長（園長）負責制，督促校方嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，建立完善食品安全應急處置預案，開展開學前食品安全自查，對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，及時清理超過保質期、感官異常的食品，及時消除食品安全隱患。
開展全面排查。對開學的中小學食堂及周邊餐飲門店開展全覆蓋食品安全檢查，逐一排查食品安全風險隱患，做到應查盡查、無死角、無遺漏。堅持問題導向、目標導向和結果導向，制定食品安全隱患問題整改清單，對賬整改銷號隱患問題，實現隱患問題“動態清零”。
加強部門協作。聯合教育部門召開學校食堂負責人食品安全培訓會，進一步強調要嚴格落實校園食品安全校長（園長）負責制，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，堅決遏制發生群體性重大食品安全事故。
截至目前，累計出動執法人員20余人次，發現食品安全隱患4個，已全部完成整改。下一步，艾亭市場監管所將繼續加大對轄區內學校食品安全的監管力度，及時排查食品安全風險隱患，全力保障廣大師生用餐安全。（陳昌）
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