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中國質量新聞網訊（陳仟凱 宋欣芮）為推動食品安全“兩個責任”全面落地落實，取得實效，2月8日，四川省宜賓市江安縣市場監管局結合“春雷行動2023”，組織開展食品生產企業專項執法檢查。
此次檢查重點查看食品安全總監和食品安全員設立情況、食品安全相關制度建立、責任制落實情況及“日管控、周排查、月調度”工作機制建立情況。檢查中，執法人員發現江安縣某食品生產企業食品安全主體責任意識不強，未按照要求明確食品安全員，同時也未建立食品安全管理制度，未認真落實“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制。此外，該食品生產企業還存在生產現場臟亂差，原材料進貨記錄不全等方面問題。
因其行為違反了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》第十八條的規定（食品生產經營企業未按規定建立食品安全管理制度，或者未按規定配備、培訓、考核食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員，或者未按責任制要求落實食品安全責任。），依據《食品安全法》相關規定，江安縣市場監管局將對該食品生產企業進行立案調查。
下一步，江安縣市場監管局將以“春雷行動2023”為抓手，持續加大對轄區食品生產企業落實食品安全主體責任督查檢查力度，推進轄區企業食品安全主體責任落到實處，有效防范食品安全風險，提升食品安全水平。
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