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中國質量新聞網訊 為創建國家食品安全示范城市，構建誠信經營、公平競爭的和諧市場環境，近日，安徽省蚌埠市市場監管局在全市餐飲行業推廣誠信計量公開承諾。全市餐飲服務單位應該做到：
一、自覺遵守《計量法》、《零售商品稱重計量監督管理辦法》等計量法律法規，守法經營。
二、積極宣傳和帶頭遵守《商業、服務業誠信計量行為規范》，建立健全和落實進貨計量驗收，計量器具檔案管理和周期檢定、日常維護，以及經營商品或提供服務計量責任等計量管理制度，規范對計量器具和商品量的管理。
三、配備和使用符合國家規定并且計量性能合格的計量器具，不使用未經檢定或檢定不合格的計量器具，不使用檢定鉛封、標識等破損的計量器具，主動公示計量器具檢定、使用、維護等信息。
四、向消費者明示商品稱重計量操作過程，對按重量計費的各種活禽、鮮活水產、水發物不將包裝物、捆扎物計入稱重值，鮮活水產品稱重時使用篩筐等進行控水，對面條、米飯、水餃等主食和論只論個賣的海鮮產品等作出最低分量承諾。
五、使用法定計量單位，規范標注商品量及價格/計量單位。
六、如有商品計量短缺行為，按照《消費者權益保護法》等規定，以所售商品貨值先行賠付。
下一步，市市場監管局將大力動員餐飲服務單位積極參與，簽訂誠信計量承諾書，在店面顯著位置懸掛餐飲行業誠信計量承諾展板，促進餐飲行業誠信經營、健康發展，讓消費者吃得更放心。（來源：安徽省蚌埠市市場監管局）
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