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中國質量新聞網訊 近日，由市場監管總局制止餐飲浪費專項行動領導小組餐飲環節監管組指導，中國工商出版社承辦的面向全國開展的“制止餐飲浪費案例征集活動”評審結果揭曉，全國各地市場監管部門共報送339個案例，評審出40個制止餐飲浪費典型案例，江蘇省共入選8個，占全國入選總數的1/5。其中，江蘇省儀征市市場監管局報送的查處某酒店未采取措施防止食品浪費案成功入選制止餐飲浪費典型案例中的執法案例。
在查辦“某酒店拒絕給客人打包，將剩余菜肴作為廚余垃圾倒掉”案件過程中，執法人員轉變執法理念，現場進行普法教育，同時還向商家提供該局印制的制止餐飲浪費海報和標牌，并就菜單設置提出合理建議。
2021年4月，《中華人民共和國反食品浪費法》頒布實施。江蘇省儀征市市場監管局將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，貫穿食品安全監管全過程。同時開展“十進”活動，“十進”即進商超、進校園、進機關、進社區、進市場、進景區、進餐廳、進快餐店、進外賣平臺、進農村。
制止餐飲浪費專項行動開展以來，儀征市市場監管局精準施策，約談中大型餐飲企業，應合理備料、利用好下腳料，積極響應推出半份菜、小份菜，引導消費者適量點餐。此外，還聯合愛心企業及蛋糕房將生產加工過程中尺寸不對、開裂等外形不符合銷售要求和當天制作未銷售完但仍能食用的食品贈送給孤寡老人，既避免了浪費，也惠及了困難人群。（江蘇省儀征市市場監管局 夏晉漪）
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