中國質量新聞網訊 為切實保障高考期間廣大考生和考務人員飲食安全和身體健康，防范重大食品安全事故，江西省泰和縣市場監督管理局周密部署、多措并舉，全面排查食品安全風險隱患，扎實做好高考期間食品安全工作，為全縣高考學子和考務人員的飲食安全保駕護航。

一是提前介入。該局組織執法人員深入泰和中學、泰和第四中學等考點學校開展食品安全專項檢查，重點對食堂、校園小賣部和學校周邊餐飲單位進行整治，重點對食品安全管理制度落實情況、食品加工場所環境和設施設備衛生狀況等情況進行全面檢查，認真排查各類食品安全隱患，督促學校嚴格落實主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調度”食品安全管控工作機制。

二是全程監管。對考點學校食堂實行駐點現場全程監督指導，嚴格落實定人、定崗、定時、定責制度，按照要求重點對食品加工、儲存環節，食品原料采購查驗、食品留樣備案情況，食品標簽標識及考試期間供餐菜譜情況等環節開展監督檢查。對每餐次采購的食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品進行全面檢查，確保考生用餐放心。

三是發布提示。及時發布中高考期間食品安全溫馨提示，提醒廣大考生科學合理膳食，慎用保健食品，注意食品安全，不吃生冷或過于辛辣等刺激性食物，不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品，不在無證攤店和路邊攤點用餐，謹防食物中毒。

四是強化應急。暢通12315投訴舉報渠道，加強應急值守，完善應急處置機制，積極做好應急處置準備工作，確保迅速有效處置高考期間消費糾紛、食品安全等突發性安全事故。（楊小兒 周蘋蘋）