中國質量新聞網訊 端午節即將來臨，為切實做好節日期間食品安全監管工作，黑龍江省伊春市市場監督管理局緊密結合節日期間食品市場消費特點，周密部署，突出兩個重點、強化四個環節，全面加強端午節期間食品安全監管。

突出兩個重點

一是突出粽子、肉制品、乳制品、水產品、酒類、飲料、糕點、食用油、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、山特產品及伊春市“黑紅藍白”特色食品等重點品種；二是突出農村、林場(所)、城鄉結合部、旅游景區景點及周邊、車站等重點區域。

強化四個環節

一是強化食品生產環節監督檢查。以群眾反映的熱點、投訴舉報的焦點、監管實踐的難點及生產環節的安全隱患等為重點，加強食品生產加工單位監督檢查。二是強化食品流通環節監督檢查。重點檢查進貨查驗制度是否落實、包裝標簽是否規范、貯存條件是否達標，嚴禁銷售來源不明、過期變質食品。三是強化餐飲環節監督檢查。嚴格檢查餐飲單位食品采購索證索票、從業人員健康管理、加工經營環境衛生、食品加工貯存、餐飲具清洗消毒保潔、食品添加劑使用管理、散裝白酒（自制泡酒）及醇基助燃劑使用管理、制止餐飲浪費等情況是否符合要求。四是強化特殊食品環節監督檢查。重點檢查是否未經備案經營特殊食品、是否執行索證索票制度、特殊食品標簽和說明書是否符合批準證書內容、是否存在虛假夸大宣傳保健食品功能、是否與藥品和普通食品混放銷售。

伊春市市場監督管理局將全力做好端午節期間食品安全監管工作，防范化解食品安全風險，保障群眾食品安全，積極營造放心滿意的食品消費環境。（供稿：黑龍江省伊春市市場監管局）