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中國質量新聞網訊 為切實加強臨期食品的監督管理，連日來，安徽省蕪湖市灣沚區市場監管局多措并舉，扎實開展臨期食品規范經營提升行動。
開展業務培訓及風險會商。邀請食品流通領域負責人及食品安全總監集中學習《食品安全法》《反食品浪費法》《安徽省臨近保質期食品銷售質量安全管理辦法》等法律法規，以及《蕪湖市臨近保質期食品管控專項行動實施方案》文件精神，同時對近期食品安全共性風險隱患分析研判。
制定統一的標識規范。制作統一的臨期食品專區標識牌，標明“臨近保質期食品專區”字樣以及“本商品為臨近保質期食品，請消費者購買后在保質期內食用”的溫馨提示，督促經營戶設置臨期食品專區（專柜）銷售臨期食品，嚴格按照要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
打造臨期食品示范店。在未來城商業街周邊按照“環境衛生好”“進貨查驗詳”“索證索票細”“臺賬記錄全”“標識提示清”“落實責任實”等要求，打造臨期食品規范經營示范店，并在示范店的基礎上打造全方位一體化的食品規范經營示范店，形成示范效應，推進食品銷售行業健康發展。
下一步，灣沚區市場監管局將把臨期食品規范經營提升行動納入日常工作中，及時總結經驗，廣泛宣傳報道活動成果，發布典型案例，加大典型案件曝光度，建立長效監管工作機制。(倪丹丹)
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