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中國質量新聞網訊 為積極應對和化解食品安全風險挑戰，不斷提升食品安全突發事件應急處置能力，7月7日下午，大興安嶺地區開展2023年食品安全突發事件（Ⅲ級)應急演練桌面推演。行署食安辦主任、市場監督管理局局長楊曉秋擔任現場指揮長，地委宣傳部、地委網信辦、地區衛健委、地區公安局、地區市場監管局、地區教育局、地區疾控中心及加區相關部門共計30余人參加演練。
演練以桌面推演的方式進行，聚焦社會關注度較高的校園食品安全風險，以學校食堂違規使用了發芽的馬鈴薯制作食品，導致學生食物中毒事件為主線，全面演練了事件發生與報告、先期處置與應急響應、事件調查與危害控制、風險研判與應急檢驗、輿情監測與輿論引導、響應終止與后期處置六個科目，設置（11）個場景，提出（11）個模擬問題，現場由各模擬演練小組指定時間內進行演練展示。演練內容針對性和實用性較強，演練過程環環相扣、銜接順暢，實現了預案文本和實際運作的高度統一，達到了熟悉預案、規范程序、磨合機制和鍛煉隊伍的預期目的，對全面提升食品安全應急能力具有重要的指導意義。
下一步，大興安嶺地區以此次應急演練桌面推演為契機，總結經驗，查遺補缺，居安思危，未雨綢繆，扎實做好各級食品安全應急預案的完善工作，切實維護好人民群眾“舌尖上的安全”。（供稿：大興安嶺地區市場監管局）
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