本報(bào)訊 （王 穎 記者 徐東周）今年以來(lái)，河北省石家莊市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)高度重視校園食品安全質(zhì)量提升工程，按照省、市民生工程方案要求，深入開(kāi)展省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂創(chuàng)建工作，目前已高標(biāo)準(zhǔn)完成省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂年度創(chuàng)建任務(wù)。

石家莊市市場(chǎng)監(jiān)管局以硬件改造、軟件提升為抓手，圍繞依法經(jīng)營(yíng)、人員管理、場(chǎng)所布局、設(shè)施設(shè)備、加工制作和清洗消毒6個(gè)方面，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、示范創(chuàng)建、強(qiáng)化督導(dǎo)、考核驗(yàn)收等措施手段，按照縣級(jí)初審?fù)扑]、市級(jí)考核驗(yàn)收、省級(jí)監(jiān)督抽查的流程，推進(jìn)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂創(chuàng)建工作。

今年一季度，該局完成對(duì)2021年50家省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂復(fù)審，確定48家通過(guò)復(fù)審。二季度以來(lái)，該市126家學(xué)校食堂通過(guò)省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂考核驗(yàn)收，目前待省級(jí)復(fù)核。截至目前，150家省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂的創(chuàng)建任務(wù)已高標(biāo)準(zhǔn)完成。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正利用暑假時(shí)間組織全市所有學(xué)校食堂對(duì)標(biāo)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂，持續(xù)高質(zhì)高效推進(jìn)省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂創(chuàng)建工作。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》