中國質量新聞網訊 暑期正值升學宴、謝師宴、同學宴等集體聚餐高峰。為進一步防范和減少食源性疾病交叉感染傳播，引導群眾養成健康、文明、節約的用餐方式，安徽省蕪湖市灣沚區市場監管局在區文明辦的指導引領下，聯合區商務區、區衛健委和區融媒體中心，共同創建“一十百”文明餐桌新工程。

點亮一個品牌，搭建一個平臺，讓文明新風來之有路、呼之有名。積極亮出“公筷公勺·筷筷有愛”志愿服務品牌，并通過微信、微博、抖音等互聯網平臺，以及進社區、進學校、進單位等“五進”活動，進一步點亮志愿服務品牌。區市場監管局還積極搭建“文明餐桌·公筷公勺”活動評比平臺，通過公平、客觀、嚴謹的評比流程，評選出區文明餐桌示范單位，并給予現金獎勵和榮譽稱號，從而形成“先進帶后進，比學趕超共奮進”的良好氛圍，進而讓文明新風來之有路，呼之有名。

把牢十大主題，聚焦十大場景，讓文明新風言之有物、說之有理。精準聚焦當前升學宴、謝師宴、同學宴等十種場景宴請較多的情況，采取針對性的宣傳教育措施，對餐飲單位負責人、廚師長和大堂經理，以及宴會召集人和赴宴人開展有策略、有重點地宣傳，讓其注重厲行節約、公筷公勺、拒食江鮮、文明用餐等文明餐桌十大主題，自覺踐行并廣泛宣傳，帶動身邊其他人，形成文明新風聚集效應，讓文明新風言之有物，說之有理。

扎根百家基地，聚集百位同志，讓文明新風刮之有勁、吹之有恒。通過文明餐桌“五進”活動和“文明餐桌·公筷公勺”評比活動，以及日常宣傳教育檢查活動，現已廣泛建立灣沚區開元大酒店、南湖大酒店、土耕記等百余家文明餐桌宣傳教育基地，并聚集黨員、干部、餐館服務員等百余位文明餐桌宣傳同志，通過多方共同努力，現已在機關單位、學校、醫院、餐館等場所形成了文明餐桌宣傳教育“鏈式反應”，極大提升了宣傳教育效果，讓文明新風刮之有勁、吹之有恒。（安徽省蕪湖市灣沚區市場監管局 張仁文）