您當前位置：
中國質量新聞網訊 針對季節轉換期間易發傳染性疾病、群體性食物中毒等食品安全問題，為規范托幼機構的食品安全管理，保障托管幼兒的食品安全和身體健康，連日來，山東煙臺開發區市場監管局聯合教育、公安、綜合執法等部門對轄區托幼機構進行全面排查，消除食品安全隱患。
據了解，此次檢查主要包括：一是檢查食品管理制度執行情況，重點檢查索證索票、食品留樣等食品安全管理制度是否執行到位；二是檢查食材質量情況，是否存在采購陳化糧和臨近保質期的食材；三是檢查餐飲加工環節情況，結合季節特點，嚴禁出現生熟食材混放、生熟切菜板混用的情況；四是檢查環境衛生情況，重點核查廚房消毒記錄，現場對消毒效果進行檢驗。截至目前，共檢查全區托幼機構45家，對發現的從業人員佩戴工作帽不規范、專間未專用等隱患問題下達責令改正通知書7份，關停衛生不達標的托幼機構1家。
下一步，煙臺開發區市場監管局將開展托幼機構食品安全秋季抽查活動，重點檢查托幼機構食品安全第一責任人制度落實情況，強化餐飲日常管理制度，讓廣大家長托得放心，幼兒身體健康得到有效的保障。（徐青艷）
京公網安備 11010502031058號
