民以食為天，食以安為先。2023年以來，青海省海南州各級市場監管部門以“鐵拳”行動為抓手，不斷加強食品安全領域監管執法，嚴厲打擊食品安全違法行為，督促經營主體履行法定責任，切實維護人民群眾根本利益，依法查辦了一批食品安全違法犯罪案件，累計查辦食品違法案件108件，收繳罰沒款47.5萬元，移送司法機關追究刑事責任3件。現將部分典型案例公布如下：

1.共和縣市場監管局查處的共和梅子麻辣燙砂鍋店生產經營超限量使用食品添加劑食品案

2023年8月15日，青海省市場監管局委托檢測機構對共和梅子麻辣燙砂鍋店自制的油條進行食品安全監督抽檢。經檢測機構檢驗，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，被判定為不合格。經查，被抽檢的油條為2023年8月15日當天由當事人自己加工制作，該批油條鋁的殘留量實測值達到243，是國家標準值（≤100mg/kg）2倍多。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第四項的規定，構成生產經營超限量使用食品添加劑食品的違法行為。因當事人的行為已涉嫌構成犯罪，2023年10月8日，共和縣市場監管局依法將該案移送公安機關處理。

2.貴德縣市場監管局查處的貴德縣紅英民用商店銷售有毒有害食品案

2023年6月10日，貴德縣市場監管局、縣公安局執法人員依法對貴德縣紅英民用商店進行監督檢查。經查，發現當事人銷售的花旗參、黃金瑪咖、匯源腎寶片等13種33瓶（盒）保健食品無廠名廠址，且產品批準文號系偽造，執法人員遂現場予以查封扣押。在調查過程中，貴德縣市場監管局發現當事人銷售的保健食品中添加有國家禁止添加的西地那非（西地那非被國家食品藥品監督管理局列入《保健食品中可能非法添加的物質名單（第一批）》，屬有毒、有害的非食品原料）成分。因當事人的行為涉嫌犯罪，2023年7月17日，貴德縣市場監管局依法將該案移送公安機關處理。貴德縣公安局經委托南京警院鑒定中心檢驗，13種保健食品均檢出西地那非成分。

3.貴德縣市場監管局查處的貴德縣腎白金保健食品直銷店銷售有毒有害食品案

2023年6月10日，貴德縣市場監管局、縣公安局執法人員依法對貴德縣腎白金保健食品直銷店進行監督檢查。經查，發現當事人銷售的男人腎寶、鹿血片、海狗王等17種49瓶（盒）保健食品無廠名廠址，且產品批準文號系偽造，執法人員遂現場予以查封扣押。在調查過程中，貴德縣市場監管局發現當事人銷售的保健食品中添加有國家禁止添加的西地那非（西地那非被國家食品藥品監督管理局列入《保健食品中可能非法添加的物質名單（第一批）》，屬有毒、有害的非食品原料）成分。因當事人的行為涉嫌犯罪，2023年7月17日，貴德縣市場監管局依法將該案移送公安機關處理。貴德縣公安局經委托南京警院鑒定中心檢驗，17種保健食品均檢出西地那非成分。

4.貴南縣市場監管局查處的青海高原牧業有限公司生產銷售無標簽預包裝食品案

2023年4月17日，貴南縣市場監管局執法人員依法對青海高原牧業有限公司進行監督檢查。經查，發現當事人生產銷售的預包裝手撕牛肉干無任何文字說明，執法人員遂現場依法對無標簽的204.2kg預包裝食品采取了查封扣押的行政強制措施，貨值金額9801.6元。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定,構成生產經營無標簽預包裝食品的違法行為。2023年8月1日，貴南縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條的規定，責令當事人停止違法行為，作出：1.沒收無標簽的手撕牛肉干204.2kg；2.罰款10000元的行政處罰決定。

5.貴德縣市場監管局查處的貴德縣譚鴨血梨都廣場店未履行食品進貨查驗和查驗記錄義務案

2022年11月28日，貴德縣市場監管局執法人員依法對貴德譚鴨血梨都廣場店進行監督檢查。經查，發現當事人未按規定履行食品進貨查驗和查驗記錄義務，執法人員遂現場下達《責令改正通知書》，責令當事人限期改正。2022年12月16日，該局執法人員再次對當事人改正情況進行檢查，發現當事人在規定期限內未進行改正。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三之規定，構成未按規定履行食品進貨查驗和查驗記錄義務的違法行為。2023年3月2日，貴德縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規定，責令當事人停止違法行為，作出：罰款15000元的行政處罰決定。

6.共和縣市場監管局查處的共和縣塘格木鎮百姓購物商貿城經營未按規定檢驗檢疫食品案

2023年1月13日，共和縣市場監管局執法人員依法對共和縣塘格木鎮百姓購物商貿城進行監督檢查。經查，發現當事人店內銷售的60.5公斤豬肉、174.7公斤羊肉胴體上無動物檢疫合格印章和肉品品質檢驗合格印章，當事人現場不能提供動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明和購進票據，執法人員遂現場依法對上述產品進行查封扣押，貨值金額9540元。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條之規定，構成經營未按規定檢驗檢疫食品的違法行為。2023年3月10日，共和縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條的規定，責令當事人停止違法行為，作出：1.沒收未按規定檢驗檢疫的豬（羊）肉235.2公斤；2.沒收違法所得99.8元；3.罰款20000元的行政處罰決定。

7.貴德縣市場監管局查處的貴德縣潤佳便利超市經營超過保質期食品案

2023年5月4日，貴德縣市場監管局接到貴德縣人民檢察院關于貴德縣潤佳便利超市涉嫌銷售超過保質期食品的《檢察建議書》，遂依法對該超市進行檢查。經查，發現當事人店內貨架上擺放待售的26盒（瓶）兒童食品均已超過保質期，貨值金額741元。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，構成經營超過保質期食品的違法行為。2023年5月24日，貴德縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規定，責令當事人停止違法行為，作出：1、沒收超過保質期食品26盒（瓶）；2、罰款16500元的行政處罰決定。 

8.貴南縣市場監督管理局查辦的貴南縣輝源生活超市銷售超過保質期食品案

2023年9月19日，貴南縣市場監管局執法人員依法對貴南縣輝源生活超市進行監督檢查。經查，發現該店銷售的“冰淇淋口味酸乳”8罐，“風味發酵乳草莓果粒”32盒，“風味發酵乳紅棗”40盒等食品均已超過保質期。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規定，構成銷售超過保質期食品的違法行為。2023年10月27日，貴南縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規定，責令當事人停止違法行為，作出：1.沒收超過保質期“冰淇淋口味酸乳”8罐、“風味發酵乳草莓果粒”32盒、“風味發酵乳紅棗”40盒；2.罰款10000元的行政處罰決定。

9.共和縣市場監管局查處的共和金記飯莊使用超過保質期的食品原料加工食品案

2023年7月2日，共和縣市場監管局執法人員依法對海南州共和金記飯莊進行監督檢查。經查，發現該飯店后廚使用的“香燜茄汁黃豆”、“甜面醬”、“海天蒜蓉辣椒醬、“永川豆豉”等44瓶（袋）食品原料均已超過保質期，貨值金額1001.8元。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，構成使用超過保質期食品原料加工食品的違法行為。2023年8月14日，共和縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規定，責令當事人停止違法行為，作出：1.沒收超過保質期的食品原料44瓶（袋）；2.罰款10000元的行政處罰決定。

10.共和縣市場監管局查處的共和縣德德福福蔬菜超市經營超過保質期的食品案

2023年5月1日，共和縣市場監管局執法人員依法對共和德德福福蔬菜超市進行監督檢查。經查，發現該店貨架上待售的“恒順”料酒、“雙寧”紅薯粉條（寬）、“雙寧”紅薯粉條（細）、馬鈴薯粉條“一品鮮”釀造醬油等共計348袋（瓶、盒）食品已超過保質期，貨值金額總計2220.5元。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，構成經營超過保質期食品的違法行為。2023年5月24日，共和縣市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規定，責令當事人停止違法行為，作出：1.沒收超過保質期食品348袋（盒、瓶）；2、罰款10000元的行政處罰決定。

海南州市場監督管理局

2023年11月28日