中國質量新聞網訊 為深入貫徹落實食品安全“兩個責任”工作要求，青海省西寧市結合創建國家食品安全示范城市，按照“早安排、快部署、嚴要求、抓落實”的工作方針，堅持高位統籌、注重責任落實、務求工作實效，多措并舉推進“兩個責任”工作走深走實。

堅持高位統籌，建好“指揮部”。各級領導干部主動靠前指揮，明確市、縣（區）食藥安辦主任是本地區落實“兩個責任”的第一責任人，市級成立以市食藥安辦主要負責人為組長的工作領導小組，抽調專人組建專班，全市5區2縣快速響應，參照成立領導小組、設立工作專班，并適時補充工作力量，培養出了一批上下協同，業務熟練的骨干力量。工作中，各級指揮部強化“施工”意識，倒排工期，掛圖作戰，及時制定印發包保工作實施方案，圍繞“四層干部包保四級主體”“三清單一承諾”“主體責任兩員配置”三個方面細化和明確工作任務、實施步驟及責任要求，先后召開動員會、部署會、專題會、觀摩會等22場次，發放提醒函124份，組織召開西寧市落實“兩個責任”工作推進會3次，及時總結創新做法，不斷提升工作水平，為落實“兩個責任”工作機制裝好“助推器”。

注重責任落實，種好“責任田”。按照“走在前，作表率”工作要求，將落實“兩個責任”工作列入季度考核事項，建立“月督促、季通報”工作機制，按季度對各縣區任務完成情況進行打分排名，切實壓實屬地政府、監管部門、包保干部三方責任，先后下達工作通報10期。高頻次督導檢查食品生產經營企業貫徹落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》情況，指導企業配備食品安全總監、食品安全員，建立“日管控、周排查、月調度”機制，進一步細化完善企業食品安全主體責任，先后為企業制作兩個責任公示牌5800余塊，配備食品安全總監6304人，食品安全員35600人，市級層面開展專項督導檢查9次，組織各級包保干部開展政策解讀11期，開展線上線下現場培訓指導500余次，印發《包保干部工作手冊》3000余冊，努力使包保干部做到對三張清單“全知曉”，季度督導“全覆蓋”。

務求工作實效，織就“安全網”。各級包保干部、企業食品安全管理人員充分發揮“關鍵少數”作用，全市主體包保覆蓋率100%，督導完成率100%，問題整改率100%，包保督導發現問題11000余個，其中，完善管理體系方面占38%，抓好常態化防控方面占29%，強化應急處置方面占16%，加強宣傳和培訓方面占17%。通過包保督導落實檢查任務4300多件，責令整改580余起。企業主動排查風險隱患3000余條，生產經營主體管理體系不斷得到完善，食品安全常態化自我防控機制不斷得到加強，食品安全“兩個責任”工作走深走實正不斷釋放“正能量”。（供稿：青海省市場監管局）